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2024-10-26
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名星飯堂 《粗菜館》好多名人名星，例如：張國榮、黃子華、劉德華、黄宗澤、羅家良、成龍、曾志偉等都嚟過呢度食野。老闆40年前做總厨時，因為成龍住附近，咁就找了他做1984 年電影「快餐車」入面個厨師，就係咁有機會認識到該電影製片嘅蔡瀾。之後，得到蔡瀾賞識和協助下，於1992年於九龍城成立了第一間《粗菜館》。主打富有香港特色嘅廣東菜。今次嚟嗌左：✨️《蜜味東坡骨》東坡骨沾滿蜜汁，外表光澤到非常燦眼。雖然叫骨，但咬落啖啖肉，都幾飽肚，好有滿足感。✨️《豉油蝦皇》蝦皇大大隻，煎到很香口。✨️《籠仔梅子篜大鳝》酸酸甜甜嘅梅子味蓋過大鱔嘅醒味，十分滋味。✨️《老火例湯》用南北杏、羅漢果、陳皮等咁多材料，經4小時煮青紅蘿蔔瘦肉湯，湯味非常香濃。✨️飲品有《冰凍意米水》、啤洒及多款汽水。我就選了薏米水和忌廉梳打，薏米水內有大量高質薏米，忌廉解腻解渴，十分夾！📍九龍城 衙前圍道17号A地下
老闆40年前做總厨時，因為成龍住附近，咁就找了他做1984 年電影「快餐車」入面個厨師，就係咁有機會認識到該電影製片嘅蔡瀾。之後，得到蔡瀾賞識和協助下，於1992年於九龍城成立了第一間《粗菜館》。主打富有香港特色嘅廣東菜。
今次嚟嗌左：
✨️《蜜味東坡骨》
東坡骨沾滿蜜汁，外表光澤到非常燦眼。
雖然叫骨，但咬落啖啖肉，都幾飽肚，好有滿足感。
✨️《豉油蝦皇》
蝦皇大大隻，煎到很香口。
✨️《籠仔梅子篜大鳝》
酸酸甜甜嘅梅子味蓋過大鱔嘅醒味，十分滋味。
✨️《老火例湯》
用南北杏、羅漢果、陳皮等咁多材料，經4小時煮青紅蘿蔔瘦肉湯，湯味非常香濃。
✨️飲品
有《冰凍意米水》、啤洒及多款汽水。我就選了薏米水和忌廉梳打，薏米水內有大量高質薏米，忌廉解腻解渴，十分夾！
📍九龍城 衙前圍道17号A地下
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