龍尾軒

營業中

休息中

今晚去大尾篤一間私房菜食晚飯，一入門口就俾中式園林景色吸引住。除咗環境靚，最犀利前福臨門大廚主理，今晚我提供budget, 大廚就會幫我設計菜單，仍可叫小菜，價錢中等，但真功夫來說，物有所值。三小碟陳醋滕椒紅蜇頭，爽脆微辣惹味涼拌酸辣土豆絲，酸辣開胃金沙南瓜片，炸得非常鬆脆， 鹹蛋黃甘香惹味羊肚菌栗子燉鮮鮑魚湯材料仲有甘筍，粟米，清甜， 鮑魚煙靭豉椒梅菜炒肉眼筋好有鑊氣，非常惹味，肉眼筋彈牙砵酒焗牛尾脷大廚秘製醬汁，再加上砵酒香味，牛尾同牛脷都非常入味，好腍又唔散，真m川味口水雞這道菜食咗好多次，但係大廚做的口水雞醬汁非常美味，甜甜香香微微辣鮑汁章魚雞粒炒飯我最喜歡這個炒飯，鮑汁的鮮味令人開胃，雞粒又新鮮，用炆煮的方法，每一粒飯都有鮮味銀耳南北杏燉萬壽果清潤可口