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2021-01-07
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妹妹的朋友請吃古早味蛋糕，送來了兩款口味，分別是流心芝士及咖啡軟心。這是我第4間試的古早蛋糕店，只有流心芝士味有在其他店試過，可以做一個對比！！就先試試流心芝士味，蛋糕面層灑上了一些芝士粉，這可與原味的作些區別吧？對味道方面的影響則不大。切開蛋糕後，見到蛋糕焗得好靚，質感鬆軟綿密，濕潤度恰好！隔天將蛋糕帶到外出時吃，不能將蛋糕叮熱，芝士仍處於流心狀態！！芝士的量看似不多，但對比上次試的另一家店，這家的芝士夾層算厚身了～～～流心芝士又好香！好味！！咖啡軟心，切開一片後，不太見到軟心夾層，再將蛋糕掰開一半，才發現咖啡軟心夾層比起流心芝士更厚！！！整體的咖啡味香濃而不甜，即使那厚厚的咖啡軟心醬也不會過甜，蛋糕的質感亦夠綿密！！蛋糕的面層賣相看似乾身，但實際上完全不會，好吃啊！！兩款口味都值得一試呢～～
流心芝士古早蛋糕
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流心芝士古早蛋糕
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流心芝士古早蛋糕
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咖啡軟心古早蛋糕
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兩款口味都值得一試呢～～
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