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2024-10-22
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前幾日，我同姐妹約咗去食蒸汽火鍋，佢介紹咗天後嘅【天空虎嘯】。呢間餐廳主打日式料理同海鮮，位於26樓，仲有露台，可以一邊食一邊賞景，環境非常舒適。呢間餐廳得一個固定套餐，對於我哋啲選擇困難症患者嚟講，真係好友善。套餐入面有好多食物，其中有幾樣係我比較鍾意嘅。其中一樣係佢哋嘅阿拉斯加長腳蟹，我哋兩個人就有半隻，蟹肉非常新鮮又嫩，咬落去仲有肉汁喎。另外一道係來自北海道嘅新鮮北寄貝，帶啲嚼勁，蒸完之後仲有啲湯汁，味道鮮甜。龍蝦湯蒸蛋配蟹肉係我最鍾意嘅一道料理。龍蝦湯汁已經代替咗調味料，味道已經非常好，唔需要再加任何調料。而且入面仲有蟹肉，食落去更有口感。我嘅姐妹好鍾意食刺身，所以佢最鍾意嘅係刺身帶子，仲有海草配西京面鼓，埋嚟食口感好豐富。帶子肉質較嫩，海菜則清脆。日式京蔥醬油配本地雞。雞肉腌制得味道啱啱好，唔會過於濃，所以食落去好順口。呢間餐廳嘅料理真係非常好，尤其係海鮮新鮮而且處理得非常好。我哋下次一定會再光顧！😊
呢間餐廳得一個固定套餐，對於我哋啲選擇困難症患者嚟講，真係好友善。套餐入面有好多食物，其中有幾樣係我比較鍾意嘅。其中一樣係佢哋嘅阿拉斯加長腳蟹，我哋兩個人就有半隻，蟹肉非常新鮮又嫩，咬落去仲有肉汁喎。
另外一道係來自北海道嘅新鮮北寄貝，帶啲嚼勁，蒸完之後仲有啲湯汁，味道鮮甜。
龍蝦湯蒸蛋配蟹肉係我最鍾意嘅一道料理。龍蝦湯汁已經代替咗調味料，味道已經非常好，唔需要再加任何調料。而且入面仲有蟹肉，食落去更有口感。
我嘅姐妹好鍾意食刺身，所以佢最鍾意嘅係刺身帶子，仲有海草配西京面鼓，埋嚟食口感好豐富。帶子肉質較嫩，海菜則清脆。
日式京蔥醬油配本地雞。雞肉腌制得味道啱啱好，唔會過於濃，所以食落去好順口。
呢間餐廳嘅料理真係非常好，尤其係海鮮新鮮而且處理得非常好。我哋下次一定會再光顧！😊
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