宴 尖沙咀

前幾日我同幾個同學去咗一間日式火鍋餐廳，試咗佢哋最受歡迎嘅竹餐火鍋套餐。湯底係醬油湯同豬骨湯，兩種都比較清淡但各有風味，醬油湯帶少少鹹香，而豬骨湯就比較濃郁，兩者都幾順口。食材方面，首先有特選宮崎和牛，牛肉片好薄，煮幾秒就夠熟，食落口感嫩滑。松葉蟹係套餐嘅亮點之一，得半隻，但蟹腳肉鮮甜有彈性，煮咗之後肉質仲保持得幾好，唔會太乾。磯煮鮑魚煮咗之後啲肉比較有嚼勁，咬落唔會太硬，幾有口感。其他如日本豚肉、日本雞肉都係普通火鍋嘅常見食材，可以任食，質素ok嘅。三點刺身拼盤份量啱啱好，刺身夠新鮮，食落清爽舒服。時令野菜拼盤裏面有幾款蔬菜，煮好之後都有啲清甜味，幾健康。最後食咗烏冬，烏冬軟滑，吸收咗啲湯底嘅味道🤤總結嚟講，成餐簡單但滿足。同同學傾下偈，慢慢食，呢餐真係輕鬆又開心 🥰