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2024-08-19
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《焱丸水產》一間極有日本居酒屋🏮風味嘅食店，磯燒海鮮其實都極巨風味先order兩杯清新口味嘅梳打飲品🍹🍹🍹白桃梳打，桃味好突出；🍹冰菠蘿梳打，呢個有沙冰感覺，更加消暑，而且仲有一支新鮮菠蘿，滿足口感。🥢紫菜魷魚🦑鬚天婦魷魚鬚占上薄薄一層天婦羅炸漿，不油不膩，口感酥脆，魷魚鬚口感軟嫩，越𡁻越香，紫菜增加味道上層次，非常可口嘅前菜。🥢三文魚牛油果🥑油酢漬沿住碟邊dum dum圈圍住新鮮沙律菜，迷你蕃茄，低部仲有海台，醋漬味道調配得剛剛好，不甜不酸，味道非常清新，中間三文魚蓉加上牛油果，兩者味道好夾，而且口感軟滑。🍣鐵火卷特意order呢個卷物，用以配搭蟹肉甲羅燒嘅😆。🥢芝士蟹肉甲羅燒將蟹肉、蟹膏、蟹子、鵪鶉蛋，芝士、蔥花混和，燒至差不多8-10分鐘，蟹殼開始有陣陣蕉香味道即成。夾埋青瓜🥒絲一併入口，又鮮味又爽脆；我就鍾意配卷物一齊食🤗。🥢焱丸活貝🦪🐚大盛最吸引眼球一定係活鮑魚，半隻手掌咁大隻，上枱仲不停蠕動，非常新鮮，鮑魚燒過後，味道鮮甜，口感軟糯；扇貝都好出色鮮甜；生蠔🦪蠔味出眾。呢度磯燒部分全部由店員代勞，佢地最熟悉每款海鮮嘅烹調時間，令每款海鮮發揮最好入口時機🤣，我地就乖乖地坐係度等
先order兩杯清新口味嘅梳打飲品🍹🍹
🍹白桃梳打，桃味好突出；
🍹冰菠蘿梳打，呢個有沙冰感覺，更加消暑，而且仲有一支新鮮菠蘿，滿足口感。
🥢紫菜魷魚🦑鬚天婦
魷魚鬚占上薄薄一層天婦羅炸漿，不油不膩，口感酥脆，魷魚鬚口感軟嫩，越𡁻越香，紫菜增加味道上層次，非常可口嘅前菜。
🥢三文魚牛油果🥑油酢漬
沿住碟邊dum dum圈圍住新鮮沙律菜，迷你蕃茄，低部仲有海台，醋漬味道調配得剛剛好，不甜不酸，味道非常清新，中間三文魚蓉加上牛油果，兩者味道好夾，而且口感軟滑。
🍣鐵火卷
特意order呢個卷物，用以配搭蟹肉甲羅燒嘅😆。
🥢芝士蟹肉甲羅燒
將蟹肉、蟹膏、蟹子、鵪鶉蛋，芝士、蔥花混和，燒至差不多8-10分鐘，蟹殼開始有陣陣蕉香味道即成。夾埋青瓜🥒絲一併入口，又鮮味又爽脆；我就鍾意配卷物一齊食🤗。
🥢焱丸活貝🦪🐚大盛
最吸引眼球一定係活鮑魚，半隻手掌咁大隻，上枱仲不停蠕動，非常新鮮，鮑魚燒過後，味道鮮甜，口感軟糯；扇貝都好出色鮮甜；生蠔🦪蠔味出眾。
呢度磯燒部分全部由店員代勞，佢地最熟悉每款海鮮嘅烹調時間，令每款海鮮發揮最好入口時機🤣，我地就乖乖地坐係度等食🤗🤗⋯⋯
🥢鹽燒油甘魚鮫，燒過嘅油甘魚啖啖肉，微微嘅咸度釣出鮮味，鮮甜可口，近鮫位位置藏有骨膠，魚肉更加嫩滑，而且整體份量非常之大，極富飽肚感。
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