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2018-05-31
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印象中，銅鑼灣吉列炸物餐廳非常少，經過時常被其MENU吸引，今日收工即興去勝博食晚飯。晚上6時多近7時，就只得鋪內中間的位置還是吉席；外邊靠牆的已經有不少食客用餐中。坐好，店員隨即有禮端上MENU，以為只有豬同蝦食，誰知還有我至愛的帶子！翻著看MAIN MENU，竟然還有邊爐選擇。點了吉列帶子伴吉列豚套餐，豚肉可選豬排或豬柳。唔想要肥，所以揀左豬柳； 而配飯有白飯或燕麥飯兩選擇，毫不猶豫點燕麥飯。燕麥減低肥膩吸收，又有膳食纖維。食炸物都少d罪惡感。而男友則選了豬柳中size，跟白飯。轉個身，店員斟茶，跟手一盤食材送上。有一大碗成座山咁高嘅菜絲，黑白芝麻，酸瓜青瓜各一客。開餐啦。吉列帶子伴吉列豚套餐一共有5塊細切豬柳，四粒切半的帶子和一碗味噌湯。男友那份則一共有6塊大吉列豬柳跟一碗味噌湯。吉列層非常鬆脆，乾身不油，夾住豬柳鬆軟口感，也帶有豬柳的香甜。吉列炸層與豬柳不是相連的，像是一個外殻套起。沒有破壞豬柳本身質感同味道之餘，更保存了豚肉本身的鮮甜爽口感。很喜歡啊。點過沙律醬、旁邊的吉列配汁。前者膏狀，沾上卻抺去炸外層鬆軟層次，也令熱騰騰的吉列豬柳冷下，不太喜歡。沾吉列汁，我喜歡多些。讓炸
坐好，店員隨即有禮端上MENU，以為只有豬同蝦食，誰知還有我至愛的帶子！翻著看MAIN MENU，竟然還有邊爐選擇。
點了吉列帶子伴吉列豚套餐，豚肉可選豬排或豬柳。唔想要肥，所以揀左豬柳； 而配飯有白飯或燕麥飯兩選擇，毫不猶豫點燕麥飯。燕麥減低肥膩吸收，又有膳食纖維。食炸物都少d罪惡感。而男友則選了豬柳中size，跟白飯。
轉個身，店員斟茶，跟手一盤食材送上。有一大碗成座山咁高嘅菜絲，黑白芝麻，酸瓜青瓜各一客。
開餐啦。吉列帶子伴吉列豚套餐一共有5塊細切豬柳，四粒切半的帶子和一碗味噌湯。男友那份則一共有6塊大吉列豬柳跟一碗味噌湯。吉列層非常鬆脆，乾身不油，夾住豬柳鬆軟口感，也帶有豬柳的香甜。吉列炸層與豬柳不是相連的，像是一個外殻套起。沒有破壞豬柳本身質感同味道之餘，更保存了豚肉本身的鮮甜爽口感。很喜歡啊。點過沙律醬、旁邊的吉列配汁。前者膏狀，沾上卻抺去炸外層鬆軟層次，也令熱騰騰的吉列豬柳冷下，不太喜歡。沾吉列汁，我喜歡多些。讓炸外層吸上配汁，融和一起，點綴得剛好。架上的帶子大粒厚肉，爽口滑身。燕麥飯配起上來也不錯啊。
吉列帶子伴吉列豚套餐
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