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2011-02-13
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久聞新同樂的大名, 今天終有機會一試. 地方較不大,可喜是桌與桌之間距離較遠, 地方頗舒適. 各服務員也語帶微笑.點了二碟前菜: 葱油海哲 - 爽口帶微辣. 但有點凍煎素鵝 - 香口, 餡料全是菇類. 不錯主菜為煎金蠔 蠔味十足, 放在一片裁好的生菜上. 吃是好爽而不膩. 有心思百花釀乳豬 乳豬皮脆. 百花彈牙, 有蝦的鮮味.蒜泥抄豆苗 有蒜香, 不油, 豆苗青嫩葡汁焗釀響螺 葡汁味濃. 稍咸蓋過了螺味.焗釀蟹蓋 蟹肉份量不少, 配以洋葱共焗之, 把蟹肉的鮮味帶出來將軍蟹粉絲煲 粉絲用了金不換來炒, 吸了蟹的精華,十分惹味. 蟹肉一梳梳的..要挑剔的話,就是沒有蟹膏 最後一道為要預訂的千層糕, 為母親慶生而設. 服務生貼心的在蛋糕上寫了生日快樂並插了蠟燭, 一起輕唱了生日歌, 母親的眼睛笑成一線, 真要謝謝各位.整餐真的吃得很稱心, 回家馬上想何時再去, 下次要試試午膳點心. 另外: 酒家內特設洗手間,令食客不用老遠跑到商場的公厠. 又一貼心服務. 三星米芝蓮的美譽, 真的名不虛傳!
點了二碟前菜:
葱油海哲 - 爽口帶微辣. 但有點凍
煎素鵝 - 香口, 餡料全是菇類. 不錯
主菜為
煎金蠔 蠔味十足, 放在一片裁好的生菜上. 吃是好爽而不膩. 有心思
百花釀乳豬 乳豬皮脆. 百花彈牙, 有蝦的鮮味.
蒜泥抄豆苗 有蒜香, 不油, 豆苗青嫩
葡汁焗釀響螺 葡汁味濃. 稍咸蓋過了螺味.
焗釀蟹蓋 蟹肉份量不少, 配以洋葱共焗之, 把蟹肉的鮮味帶出來
將軍蟹粉絲煲 粉絲用了金不換來炒, 吸了蟹的精華,十分惹味. 蟹肉一梳梳的..要挑剔的話,就是沒有蟹膏
最後一道為要預訂的千層糕, 為母親慶生而設. 服務生貼心的在蛋糕上寫了生日快樂並插了蠟燭, 一起輕唱了生日歌, 母親的眼睛笑成一線, 真要謝謝各位.
整餐真的吃得很稱心, 回家馬上想何時再去, 下次要試試午膳點心.
另外: 酒家內特設洗手間,令食客不用老遠跑到商場的公厠. 又一貼心服務. 三星米芝蓮的美譽, 真的名不虛傳!
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