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2020-07-15
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炸雞被譽為韓國的國民美食，這天就來到位於尖沙咀的Outdark嚐盡韓式炸雞料理。餐廳如酒吧般燈光昏黃，仿如漫天星空的佈置，而且門口設有情人鎖鐵網，客人可以買把鎖寫上字句，鎖在鐵網上，別具浪漫情調。Outdark是來自韓國釜山的過江龍，分店由釜山遍佈全韓國以至海外，香港分店也有韓藉OPPA 店員，還會聽得懂廣東話，下單時不需刻意轉台。餐牌上也有很多炸雞以外的菜式，選擇繁多，不是單調地獨沽一味。吃炸雞當然少不了醃蘿蔔，味道甜甜酸酸，口感清爽，也可減低吃炸物的油膩感，炸雞還可配上四款不同醬汁。香蒜蜜糖炸雞半份 $118雖然只點了半份，但份量也不少，加上薯格、薯條及薯角，足夠兩個人分享。表面掃上蜜糖，令雞皮的色澤烤得更金黃亮麗，單是賣相已令人垂涎欲滴。外皮變得黏黏的，鎖緊肉汁，雞肉的肉質嫩滑，外脆內嫩，蜜糖味清甜而不膩。每份炸雞加 $28就可選配蕃薯芝士條，芝士的鹹香與甘甜的蕃薯相互融合，令味覺更富多重層次感。芝士條 $35芝士條外脆內軟，內裡注滿香濃軟滑的半溶拉絲芝士，芝味濃郁。煎蛋飯捲 $98飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開，加上蟹籽和蛋黃醬，更添滋味。飯捲從外而內都被玉子緊緊包裹
餐廳如酒吧般燈光昏黃，仿如漫天星空的佈置，而且門口設有情人鎖鐵網，客人可以買把鎖寫上字句，鎖在鐵網上，別具浪漫情調。
Outdark是來自韓國釜山的過江龍，分店由釜山遍佈全韓國以至海外，香港分店也有韓藉OPPA 店員，還會聽得懂廣東話，下單時不需刻意轉台。
餐牌上也有很多炸雞以外的菜式，選擇繁多，不是單調地獨沽一味。
吃炸雞當然少不了醃蘿蔔，味道甜甜酸酸，口感清爽，也可減低吃炸物的油膩感，炸雞還可配上四款不同醬汁。
醃蘿蔔
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香蒜蜜糖炸雞半份 $118
雖然只點了半份，但份量也不少，加上薯格、薯條及薯角，足夠兩個人分享。
香蒜蜜糖炸雞
$118
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表面掃上蜜糖，令雞皮的色澤烤得更金黃亮麗，單是賣相已令人垂涎欲滴。
外皮變得黏黏的，鎖緊肉汁，雞肉的肉質嫩滑，外脆內嫩，蜜糖味清甜而不膩。
每份炸雞加 $28就可選配蕃薯芝士條，芝士的鹹香與甘甜的蕃薯相互融合，令味覺更富多重層次感。
芝士條 $35
芝士條外脆內軟，內裡注滿香濃軟滑的半溶拉絲芝士，芝味濃郁。
煎蛋飯捲 $98
飯粒握得緊密，軟硬適中，夾起來不易散開，加上蟹籽和蛋黃醬，更添滋味。
煎蛋飯捲
$98
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飯捲從外而內都被玉子緊緊包裹，每一口裹滿濃郁蛋香。
海鮮炒粉絲 $98
齊集蝦、蜆、八爪魚等海鮮，配料豐富，因為韓國粉絲是由紅薯製成，比中式粉絲較為粗身，口感更富Q彈韌度。
調味控制得宜，不會過甜或過鹹，粉絲全然吸收了香甜的韓風醬油。
Blue Lemon $34
其實即是檸檬梳打，酸甜清爽，冰凍透心涼。
蜜糖紅棗茶 $34
紅棗行氣活血，味道天然淡雅，養生又滋補。
結帳時會送上韓國製糖果呢！
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