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2024-07-18
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在屯門也有蘇媽蘇媽了，喜歡馬來西亞菜的我要找個機會來捧場。這家“Toss"是蘇媽走高檔路線的餐廳，比起其他蘇媽蘇媽分店，價格貴一點，而服務質素、環境裝修方面則提升了不少，職員看到我們站在門口，已經主動過來招呼。坐在卡位，空間感十足，餐廳佈置得寬敞明亮，座位背板夠高，可以適當地築起私人空間，感覺輕鬆舒適。雖說是掃碼點餐，但職員也會主動過來介紹是日推介食物，也可以幫客人下單，非常貼心。就聽職員的介紹，試試魚仔醬蘿蔔糕$50。因為這是新菜式，餐牌還沒更新，所以職員幫我下單。真的沒介紹錯！魚仔醬很特別，微辣而帶鹹香，有魚乾的鮮味，像特別版的XO醬，口感和香氣極佳，未吃已先聞其味。蘿蔔糕切成一口一粒，香煎完外脆內軟，蘿蔔糕餡料不多，但配魚仔醬一起吃則風味滿滿。檳城白咖哩河粉$79，很喜歡有少量的參巴醬，微辣，卻能為白咖哩湯增添馬拉風味，正是馬拉菜的特色。還有香濃的椰汁味，河粉吸收香甜的白咖哩湯，吃得超香的。配料有大蝦和魷魚圏，讓湯粉增添鮮甜味道，大蝦很新鮮爽口呢！豬皮和豆卜，都是用來吸收湯底味道，讓你吃到整個湯粉的精髓。墨魚丸爽口彈牙，加上芽菜墊底，都是用來增添口感。整個湯粉配料豐富有口感，味道
坐在卡位，空間感十足，餐廳佈置得寬敞明亮，座位背板夠高，可以適當地築起私人空間，感覺輕鬆舒適。雖說是掃碼點餐，但職員也會主動過來介紹是日推介食物，也可以幫客人下單，非常貼心。
就聽職員的介紹，試試魚仔醬蘿蔔糕$50。因為這是新菜式，餐牌還沒更新，所以職員幫我下單。真的沒介紹錯！魚仔醬很特別，微辣而帶鹹香，有魚乾的鮮味，像特別版的XO醬，口感和香氣極佳，未吃已先聞其味。蘿蔔糕切成一口一粒，香煎完外脆內軟，蘿蔔糕餡料不多，但配魚仔醬一起吃則風味滿滿。
檳城白咖哩河粉$79，很喜歡有少量的參巴醬，微辣，卻能為白咖哩湯增添馬拉風味，正是馬拉菜的特色。還有香濃的椰汁味，河粉吸收香甜的白咖哩湯，吃得超香的。配料有大蝦和魷魚圏，讓湯粉增添鮮甜味道，大蝦很新鮮爽口呢！豬皮和豆卜，都是用來吸收湯底味道，讓你吃到整個湯粉的精髓。墨魚丸爽口彈牙，加上芽菜墊底，都是用來增添口感。整個湯粉配料豐富有口感，味道香甜而不咸，很適合夏天吃呢！
這頓飯吃得很滿意，餐廳服務和食物味道都很好，值得一再光顧，晚市還見到人頭湧湧，很受屯門街坊歡迎呢！
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