浜滝

營業中

休息中

工作的關係要去到九龍城，下著微雨，涼風呼呼吹來，不由得打個冷顫，同事即慶提意去吃拉麵，於是來到這家充滿日本風情的浜滝拉麵店。店內網羅了很多日本小擺設，更掛滿了了日本特色的旗幟與加上傳統居酒居那種柔和的燈光，相當有氣氛，也充滿魅力。自家製黑蒜拉麵拉麵送上，湯中附有一塊熱石，所以每碗拉麵上桌時，都是熱騰騰的，特別是冬天吃是一定非常過癮。湯的溫度都很足夠，而且也十分講究，湯頭比較濃厚，保溫效果好，湯頭的味道香濃，帶有濃郁豬骨香，黑蒜油味道也很特出。麵條不算特別掛湯，不過因為湯頭味道夠厚重，中粗麵吃起來也有彈牙的口感，麵、湯一起吃別有一番滋味。配菜的方面有兩大片叉燒、竹筍等作為配料。叉燒肥肉嫩度適中，非常推薦。整個吃完後，還覺得意猶未盡，是一碗不錯吃的拉麵。炸富山灣白水晶海老滿滿一碗炸蝦透明鮮美，肉質飽滿，出色的炸法不但令蝦身保持完整，更讓蝦的甜度巧妙地保留，吃起來更是酥香而不油膩，完全吃得出富山灣新鮮的海之味！北海道直送半熟帆立貝手掌大的扇貝大大隻，白雪雪，經火炙的帆立貝，有著超療癒的半熟口感，夾雜了燒香的味道，不但肥美香甜嫰滑，更吃得出貝類海產的新鮮爽滑彈牙的口感。