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2017-11-06
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一向都有鋪台灣癮，每隔一段時間就會想念"家鄉"的美食，風景，風土人情...每當癮起，就會吃吃台食頂頂癮。"老街"這間餐廳名字令我想起在淡水老街，十分老街，平溪老街等等的好時光。餐廳食物的口味都是陣陣"台味":滷味切大腸（$28)小妹一向不喜歡吃內臟，但好友想食，我也捨命陪君子吧！大腸滷得很入味，完全遮蓋了大腸的內臟味。大腸中間有些脂肪，但食落不覺太過肥膩。口感好有嚼勁。椒麻牛肚絲（$26)牛肚椒麻味濃郁，最初入口不覺得辣，只有少少麻，但辣味慢慢接踵而來。但怕辣的我還是接受到的，而且覺得好惹味。牛肚絲口感爽口柔韌，好吃得令人一口接上一口。紅燒牛肉麵（$58)湯頭呈啡色，是豆瓣醬的味道，面頭有點點辣油，惹味而不辣。牛肉用上牛腱部份，大大件，但煮得軟腍，不費吹灰之力就可以把它咬開。而且炆得夠入味。麵條煮得彈牙。配菜有紅蘿蔔，蘿白等。頗有在台灣吃到牛肉麵的風味。鹽酥雞滷肉飯（$48)集合兩款經典台灣小吃-滷肉飯，鹽酥雞於一身。滷肉是一小粒一小粒的肉丁，肥瘦相間，米飯的熱力令油脂融化，食落好香口。滷肉飯的滷汁夠鹹香，惜滷汁不太夠拌一整碟白飯呢！鹽酥雞呈波波狀，好可愛，可以一口一個，外層酥脆，有鹽
"老街"這間餐廳名字令我想起在淡水老街，十分老街，平溪老街等等的好時光。餐廳食物的口味都是陣陣"台味":
滷味切大腸（$28)
小妹一向不喜歡吃內臟，但好友想食，我也捨命陪君子吧！
大腸滷得很入味，完全遮蓋了大腸的內臟味。大腸中間有些脂肪，但食落不覺太過肥膩。口感好有嚼勁。
椒麻牛肚絲（$26)
牛肚椒麻味濃郁，最初入口不覺得辣，只有少少麻，但辣味慢慢接踵而來。但怕辣的我還是接受到的，而且覺得好惹味。
牛肚絲口感爽口柔韌，好吃得令人一口接上一口。
紅燒牛肉麵（$58)
湯頭呈啡色，是豆瓣醬的味道，面頭有點點辣油，惹味而不辣。
牛肉用上牛腱部份，大大件，但煮得軟腍，不費吹灰之力就可以把它咬開。而且炆得夠入味。
麵條煮得彈牙。配菜有紅蘿蔔，蘿白等。頗有在台灣吃到牛肉麵的風味。
鹽酥雞滷肉飯（$48)
集合兩款經典台灣小吃-滷肉飯，鹽酥雞於一身。
滷肉是一小粒一小粒的肉丁，肥瘦相間，米飯的熱力令油脂融化，食落好香口。
滷肉飯的滷汁夠鹹香，惜滷汁不太夠拌一整碟白飯呢！
鹽酥雞呈波波狀，好可愛，可以一口一個，外層酥脆，有鹽，胡椒的味道，雞肉嫩滑可口。
珍珠奶茶（$12,跟餐）
食台食當然要飲珍奶！奶味及茶味比例很不錯，但甜了些少。珍珠夠煙韌。
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