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2013-03-04
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早幾年，香港只有極少數吉列專門店，但時至今日，吉列專門店在港可以說是百家爭鳴！今次就一試來自新宿的勝博殿！．．．勝博殿在台北已有多家分店，但在港暫時只有銅鑼灣及機埸兩家。銅鑼灣那家就在KsMeow工作地方附近，就選這間吧！裝潢簡潔舒適，採用封閉式廚房，避免食客吸得一身油煙！小妹點選感覺極化算的雜綿炸物套餐（105個大洋）套餐包括一口炸豬柳、忌廉蟹肉餅、炸芝士雞肉卷及無限添加的椰菜絲、青瓜、酸蘿蔔、日本米飯、味噌湯，果真大堆頭！侍應先送來前菜，大量供應的椰菜絲切得非常幼細，咀嚼時也能聽到異常清脆的聲音，爽口過癮！個人認為最好吃的食法是配上芝麻醬；亦可跟肉類同吃，以平衡煎炸感！青瓜爽嫩，沒有討厭的草腥味；瓜身結實，如酸味再加強相信更開胃！至於酸蘿蔔，一向都不是我杯茶，沒有評價！．再嚐無限添飲的濃味味噌湯，味噌湯捨棄豆腐，選用菇菌作食材，令湯更清更甜，多喝幾碗亦沒有嚴重飽肚感！等待主食期間，侍應再送來黑白芝麻，一行人都起勁的磨呀磨，陣陣芝麻香氣撲鼻而來......芝麻碎與北海道蔬果調製的豬扒醬汁很配！此時，披上金黃色外衣的肉類緊接出場，炸粉上得不厚，緊緊的貼著肉類，樣子不錯！炸豬柳肉質夠厚實
早幾年，香港只有極少數吉列專門店，但時至今日，吉列專門店在港可以說是百家爭鳴！
今次就一試來自新宿的勝博殿！
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勝博殿在台北已有多家分店，但在港暫時只有銅鑼灣及機埸兩家。
銅鑼灣那家就在KsMeow工作地方附近，就選這間吧！
裝潢簡潔舒適，採用封閉式廚房，
避免食客吸得一身油煙！
小妹點選感覺極化算的雜綿炸物套餐（105個大洋）套餐包括
一口炸豬柳、忌廉蟹肉餅、炸芝士雞肉卷及
無限添加的椰菜絲、青瓜、酸蘿蔔、日本米飯、味噌湯，果真大堆頭！
侍應先送來前菜，大量供應的椰菜絲切得非常幼細，
咀嚼時也能聽到異常清脆的聲音，爽口過癮！
個人認為最好吃的食法是配上芝麻醬；亦可跟肉類同吃，以平衡煎炸感！
青瓜爽嫩，沒有討厭的草腥味；瓜身結實，如酸味再加強相信更開胃！至於酸蘿蔔，一向都不是我杯茶，沒有評價！
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再嚐無限添飲的濃味味噌湯，
味噌湯捨棄豆腐，選用菇菌作食材，令湯更清更甜，
多喝幾碗亦沒有嚴重飽肚感！
等待主食期間，侍應再送來黑白芝麻，一行人都起勁的磨呀磨，陣陣芝麻香氣撲鼻而來......
芝麻碎與北海道蔬果調製的豬扒醬汁很配！
此時，披上金黃色外衣的肉類緊接出場，
炸粉上得不厚，緊緊的貼著肉類，樣子不錯！
炸豬柳肉質夠厚實，嫩口有嚼勁而不過韌，外層炸得香脆但無半點油膩感。
再沾上剛才努力調製的豬扒醬汁同吃，更能帶出肉香！
如選用一些較肥的豬隻以增加肉汁，會更適合KsMeow的重口味！
忌廉蟹肉餅夾心奶味香濃，軟綿綿的口感令人非常滿足，但感覺不到任何蟹肉的存在，有點可惜！
炸芝士雞肉卷的雞肉軟稔，跟半溶解的芝士合體確是一絕，
建議大家先吃這個，免得芝士遇冷凝固！
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雖然已經十級飽肚！！！但愛吃的KsMeow，還是再追加季節限定的炸廣島蠔（58個大洋/兩件）
蠔身不算大，但肥美嫩滑又多汁！
我沒有點配附上他他汁及檸檬，還是愛吃蠔的原味！
食物質素及侍應服務態度良好！
比起之前吃過的丼吉、銀座梅林、豚兵衛、吉豚屋更勝一籌，
KsMeow已經想好，月尾韓國自由行前，
再在機埸分店朝聖！哈哈...
今回搵食地址係：銅鑼灣恩平道42號亨利中心地庫，小分享完畢！
有興趣可按KsMeow或Openrice內其他分享！謝謝！
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