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2018-08-14
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難得又開多一間法式薄餅Crêpe專門店，身為甜點控的我，上星期就親身去到位於旺角MOKO Crêpe Delicious一嚐法式風味。鮮紅色裝修醒神又搶眼，環境寬敞舒適，氣氛閒適自在。這裡供應多款法式薄餅，可鹹可甜，這次就試了鹹甜各一款。California Beef Steak $138法式薄餅大致分為兩種，法式鹹薄餅叫Galette，甜薄餅則是較為常見的Crêpe，不過今次這款鹹薄餅餅皮就和正宗的Galette有點落差，不見蕎麥粉深褐色調，麥味欠奉，但一入口相當薄脆，沒有蕎麥粗糙的口感。裡面包含了燒牛肉、洋蔥、意式芝士、生菜及吞拿魚汁，芝士份量多得可以拉絲，滿是鹹香滋味，只是略嫌牛肉肉質有點乾韌，而醬汁下得過多也浸濕了餅皮，影響了原有的香脆口感。Black & Red $78餅底是法式薄餅的靈魂，這款Crêpe厚薄適中，口感煙韌軟綿，不會煎得過脆，果然無甜不歡的我還是最愛甜品款 XD一揭開餅底已是塗得厚厚的榛子朱古力醬，夾滿豐富足料的新鮮士多啤梨，清新多汁帶微酸，可平衡薄餅的甜膩，簡單配搭卻已是令人百吃不厭。香橙朱古力 $42入口滑順，可惜香橙味蓋過了朱古力味，可可味不太濃醇，或者
鮮紅色裝修醒神又搶眼，環境寬敞舒適，氣氛閒適自在。
這裡供應多款法式薄餅，可鹹可甜，這次就試了鹹甜各一款。
California Beef Steak $138
法式薄餅大致分為兩種，法式鹹薄餅叫Galette，甜薄餅則是較為常見的Crêpe，不過今次這款鹹薄餅餅皮就和正宗的Galette有點落差，不見蕎麥粉深褐色調，麥味欠奉，但一入口相當薄脆，沒有蕎麥粗糙的口感。
裡面包含了燒牛肉、洋蔥、意式芝士、生菜及吞拿魚汁，芝士份量多得可以拉絲，滿是鹹香滋味，只是略嫌牛肉肉質有點乾韌，而醬汁下得過多也浸濕了餅皮，影響了原有的香脆口感。
Black & Red $78
餅底是法式薄餅的靈魂，這款Crêpe厚薄適中，口感煙韌軟綿，不會煎得過脆，果然無甜不歡的我還是最愛甜品款 XD
Black & Red
$78
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一揭開餅底已是塗得厚厚的榛子朱古力醬，夾滿豐富足料的新鮮士多啤梨，清新多汁帶微酸，可平衡薄餅的甜膩，簡單配搭卻已是令人百吃不厭。
香橙朱古力 $42
入口滑順，可惜香橙味蓋過了朱古力味，可可味不太濃醇，或者選純朱古力會更適合我這些朱古力控。
炎炎夏日最好就是吃雪糕解暑，於是就點了兩球Gelato $58。
這次選了Cheese cake 及香蕉味，Gelato 質感相當綿密幼滑，空氣含量少，吃入口感覺很實在，質地濃稠略帶黏性，溶化速度亦較慢。
兩球Gelato
$58
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Cheese cake的芝士味偏淡，所以吃完一整球也不會覺得太膩。
Cheese Cake Gelato
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反而香蕉味雪糕就甚有驚喜，蕉味十足，讓清甜濃郁的果香停留在口中。
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