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2021-08-11
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看見OpenRice 極多好評，於是星期一下午趁人不多來堂食試試。食街邊小食可以有位坐，環境乾淨確實加分不少，但不知是否我光顧的時間不當，我完全食不到大家食到的美味…皇牌咖喱魚蛋- 魚蛋口感好淋，完全不彈牙不實正，咖喱汁偏甜不惹味厚切煎釀三寶- 魚蛋哥的魚肉打得比街邊賣的較為細膩，似口味較清淡的魚餅。但滿心期待的炸豆腐咬一口實在難以接受，魚肉又薄又硬，外皮又韌又柴，豆腐內裡亦薄又乾，中間是空心的！！茄子和青椒相對炸得生熟控制比較好，而且魚肉釀得比炸豆腐厚，有微酥的外表但不會油膩整體感覺確實比街邊的小食製作較用心和健康些，作為小食店用餐環境亦不錯，但品質監控比較參差。有機會再試試其他食物，希望不再失望
食街邊小食可以有位坐，環境乾淨確實加分不少，但不知是否我光顧的時間不當，我完全食不到大家食到的美味…
皇牌咖喱魚蛋
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皇牌咖喱魚蛋- 魚蛋口感好淋，完全不彈牙不實正，咖喱汁偏甜不惹味
厚切煎釀三寶
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厚切煎釀三寶- 魚蛋哥的魚肉打得比街邊賣的較為細膩，似口味較清淡的魚餅。
但滿心期待的炸豆腐咬一口實在難以接受，魚肉又薄又硬，外皮又韌又柴，豆腐內裡亦薄又乾，中間是空心的！！
茄子和青椒相對炸得生熟控制比較好，而且魚肉釀得比炸豆腐厚，有微酥的外表但不會油膩
整體感覺確實比街邊的小食製作較用心和健康些，作為小食店用餐環境亦不錯，但品質監控比較參差。有機會再試試其他食物，希望不再失望
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