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2007-08-22
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係太子兜左個圈, 都唔知去邊度食好, 想搵韓國燒又冇, 日本鐵板燒又唔o岩, 個friend話花墟附近有間上一層o既餐廳幾年前食過, 不過唔記得好唔好味, 於是就再去試下.. 間餐廳叫.我地啱啱坐低, 發覺有d嘢唔係好對路, 點解咁嘈o既??? 原來隔離檯有一家人正在點菜, 好大聲咁討論食什麼, 個男人想點和牛餐(約$220/set), 問個侍應: 個侍應支吾以對, 男人再提高聲線問: , 那男人覺得那侍應其實都冇可能滿足到佢o既要求, 就要求叫個經理過來, 大約半分鐘後, 經理出現, 那人再問同樣o既問題, 哈~~個經理同個侍應一樣支吾以對, 又話要入去問個廚師........ 我心想: 我個人覺得和牛只係一個賣點而已, 亦唔相信d侍應會知道果d 咩咩M幾grade... 直覺上, 佢地一定係去錯地方, 情況就好似係茶餐廳食咩咩鵝肝扒餐咁, 叫d哥哥仔佢地係用咩grade o既鵝肝一樣~~ 鬼知咩!!! 你要知就去畀5,6百去d日本餐廳喇, 佢地一定可以答到你.. 由於佢地真係好大聲咁問, 我又唔想成晚都要聽住佢地吹噓, 於是要求換位, 最後換了一個場中o既位, 真係靜好多..
我地啱啱坐低, 發覺有d嘢唔係好對路, 點解咁嘈o既??? 原來隔離檯有一家人正在點菜, 好大聲咁討論食什麼, 個男人想點和牛餐(約$220/set), 問個侍應: [你地用o既和牛係咩grade架?? M幾架???] 個侍應支吾以對, 男人再提高聲線問: [M幾呀... ], 那男人覺得那侍應其實都冇可能滿足到佢o既要求, 就要求叫個經理過來, 大約半分鐘後, 經理出現, 那人再問同樣o既問題, 哈~~個經理同個侍應一樣支吾以對, 又話要入去問個廚師........ 我心想: [乜呢間餐廳咁high架咩???] 我個人覺得和牛只係一個賣點而已, 亦唔相信d侍應會知道果d 咩咩M幾grade... 直覺上, 佢地一定係去錯地方, 情況就好似係茶餐廳食咩咩鵝肝扒餐咁, 叫d哥哥仔佢地係用咩grade o既鵝肝一樣~~ 鬼知咩!!! 你要知就去畀5,6百去d日本餐廳喇, 佢地一定可以答到你..
由於佢地真係好大聲咁問, 我又唔想成晚都要聽住佢地吹噓, 於是要求換位, 最後換了一個場中o既位, 真係靜好多... 同朋友傾番個男人, 都覺得佢係想係呢間餐廳話俾旁人知佢對和牛o既高要求多過真係想食好o既和牛...
言歸正傳, 佢食咩唔緊要, 我朋友叫左個彩虹牛柳配炸薯茸梨, 我就叫左個肉眼扒.
餐湯冇咩特別, 麵包又冇咩特別, 所以唔講, 入正題講主菜.... 朋友o既牛柳要七成熟, 個薯茸梨開頭唔知係咩, 上碟先知係用薯茸造o既梨形物, 都幾得意, 但佢o既comment唔係咁好, 怪怪地, 點怪就唔知喇..
我就要5成熟肉眼扒, 個師傅功夫唔錯, 切開睇真, 真係5成熟, 所以好嫩, 但件扒唔係傳統西式做法, 係中式o既方法, 醃過o既, 所以單係件扒都鹹鹹地... 另外, 食到最尾邊邊時, 因為差不多全熟, 所以比較[鞋], 可幸自己叫5成熟, 否則就大件事了...
個餐有甜品, 我要個紅豆涼粉, ok喎, d豆好腍, 份量適中..
另外, 餐廳o既裝修幾好架, 有d酒店bar o既feel... 埋單每人$110, 總括而言, 都可以一試.
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