Nissa la Bella (差館上街)

營業中

休息中

今天走到上環，經過這間餐廳，餐廳設計很法式，今天是下雨天，他們有位置可以望出街上，因為很喜歡望著下著雨的街，所以就進去吃晚餐。我們今天不是太餓，就點了兩個前菜，一個主菜，一個甜品。Chicken Liver Parfait (法式雞肝醬)這道法式雞肝醬搭配脆麵包及培根醬，味道豐富且層次感十足。雞肝醬的滑順與培根的鹹香相得益彰，脆麵包的口感則為整道菜增添了脆度，讓人一口接一口，無法自拔。Smoked Sardines (煙燻沙甸魚)煙燻沙甸魚的呈現令人驚豔，搭配的葡萄和大蒜白醬增添了清新的口感。魚肉的煙燻香氣在口中四溢，與醬汁的細膩平衡，讓人感受到海洋的味道，十分誘人。Rigatoni Carabineros (紅蝦龍蝦汁扁面意粉)這道扁面意粉以紅蝦與龍蝦汁為主角，配上新鮮的羅馬番茄與菠菜，色香味俱全。意粉煮得恰到好處，吸收了濃郁的龍蝦汁，紅蝦的鮮味更是讓整道菜升華，令人印象深刻。Creme Brulee (法式焦糖布丁)作為完美的結尾，法式焦糖布丁的外層焦糖香脆，內裡則是滑順的布丁，甜而不膩。每一口都帶著香草的芬芳，令人心滿意足，完美地收尾整頓大餐。這一餐的每一道菜都展現了廚師的用心與