影片
更多
2025-04-24
31 瀏覽
餐廳由日本人開設及主理，以日本牡蠣為主題，選用兵庫或廣島蠔，鐵盒燒生蠔味道鮮甜。✨6種醬汁品嚐生蠔有驚喜，用上日本兵庫縣的牡蠣，肉質肥美飽滿，清甜爽口伴隨着海洋味，原來生蠔可搭配以下醬汁▪️泰式蕃茄秋葵味帶酸甜開胃，後帶微辣▪️生蠔醬油伴金桔日式醬油配上金桔，味道清新宜人，彰顯生蠔的鮮味▪️墨西哥辣椒蕃茄辣度較強，刺激味蕾▪️芥末烤牛肉煙燻牛肉令生蠔更惹味▪️櫻花果凍清香優雅的粉紅櫻花果凍，令人一試難忘▪️酸奶油伴三文魚籽別具特色，初嚐酸奶油配生蠔，入口更順滑，配上三文魚籽，口感層次感豐富✨和牛卡爾帕喬薄切和牛片，油脂分布平均，牛肉味香濃，口感嫩滑，作為前菜，感覺清新✨蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉牡蠣肥美飽滿，鮮味無窮，意粉以蒜香快炒，非常惹味，麵條帶有嚼勁，配上八爪魚粒，鮮味LEVEL UP✨壽司十貫推介！師傅嚴選時令食材，制成鮮味無窮既壽司十貫！牡丹蝦配上蝦膏，鮮蝦味濃郁；帆立貝配上黑松露點綴，令人齒頰留香；大拖羅魚鮨滿滿，入口即溶！牡蠣小屋 KAGURA📍銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square10樓
餐廳由日本人開設及主理，以日本牡蠣為主題，選用兵庫或廣島蠔，鐵盒燒生蠔味道鮮甜。
✨6種醬汁品嚐生蠔
有驚喜，用上日本兵庫縣的牡蠣，肉質肥美飽滿，清甜爽口伴隨着海洋味，原來生蠔可搭配以下醬汁
▪️泰式蕃茄秋葵
味帶酸甜開胃，後帶微辣
▪️生蠔醬油伴金桔
日式醬油配上金桔，味道清新宜人，彰顯生蠔的鮮味
▪️墨西哥辣椒蕃茄
辣度較強，刺激味蕾
▪️芥末烤牛肉
煙燻牛肉令生蠔更惹味
▪️櫻花果凍
清香優雅的粉紅櫻花果凍，令人一試難忘
▪️酸奶油伴三文魚籽
別具特色，初嚐酸奶油配生蠔，入口更順滑，配上三文魚籽，口感層次感豐富
✨和牛卡爾帕喬
薄切和牛片，油脂分布平均，牛肉味香濃，口感嫩滑，作為前菜，感覺清新
✨蒜香辣椒牡蠣八爪魚意粉
牡蠣肥美飽滿，鮮味無窮，意粉以蒜香快炒，非常惹味，麵條帶有嚼勁，配上八爪魚粒，鮮味LEVEL UP
✨壽司十貫
推介！師傅嚴選時令食材，制成鮮味無窮既壽司十貫！牡丹蝦配上蝦膏，鮮蝦味濃郁；帆立貝配上黑松露點綴，令人齒頰留香；大拖羅魚鮨滿滿，入口即溶！
牡蠣小屋 KAGURA
📍銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square10樓
張貼
