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2019-05-18
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🔥又再次黎到成日晚晚爆場嘅片皮鴨之地 - 城中鴨子 (前幾次幫襯都未改名，仲係’美中鴨子’)。驟眼睇，餐牌有少少改左🤔而普遍食品都加左價，唔知質素如何？🔥先黎個酸辣湯 $58🔥夠酸夠辣，開胃醒胃。湯嘅質地幾好，竭之餘，但又保持到應有流質質感。配料都足，啖啖有咬口🤪🔥田園蟲草花炒翡翠苗 $118🔥好清新嘅田園感覺，炒得剛好，爽口但唔會有清草味，只係略嫌太油。🔥墨汁炸醬麵 $78🔥食完成口烏捽捽，配上炸醬肥豬肉、蒜頭、葱，係重口味之選🤣好在有青瓜絲中和一下，其實不錯！🔥烤北京填鴨 $180半隻🔥主角壓軸登場，鴨嘅份量比以前少左，但都其實唔係少。鴨皮烤到香脆，肉質亦做到嫩口，豐油香。而面皮則比以前薄左，滯膩感減低左。🔥烤鴨整體上比以前好食，主要皮薄左，餡就繼續靚😋Feast Level: 🔥🔥🔥🔥/5
🔥先黎個酸辣湯 $58
味道弄堂酸辣湯
$58
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🔥夠酸夠辣，開胃醒胃。湯嘅質地幾好，竭之餘，但又保持到應有流質質感。配料都足，啖啖有咬口🤪
🔥田園蟲草花炒翡翠苗 $118
田園蟲草花炒翡翠苗
$118
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🔥好清新嘅田園感覺，炒得剛好，爽口但唔會有清草味，只係略嫌太油。
🔥墨汁炸醬麵 $78
墨汁炸醬麵
$78
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🔥食完成口烏捽捽，配上炸醬肥豬肉、蒜頭、葱，係重口味之選🤣好在有青瓜絲中和一下，其實不錯！
🔥烤北京填鴨 $180半隻
烤北京填鴨
$180
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🔥主角壓軸登場，鴨嘅份量比以前少左，但都其實唔係少。鴨皮烤到香脆，肉質亦做到嫩口，豐油香。而面皮則比以前薄左，滯膩感減低左。
🔥烤鴨整體上比以前好食，主要皮薄左，餡就繼續靚😋
Feast Level: 🔥🔥🔥🔥/5
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