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2023-05-18
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白熊終於考曬written🥲🙏🏻同左媽媽試位於灣仔既fusion菜 餐廳位於灣仔同金鐘中間 所以都有D距離 位置隱藏喺後巷入邊 都幾隱蔽 而且餐廳外面同裏面都要行樓梯 如果有老人家同小朋友同行就要小心啲🦋-🌟-▪️ 麻唔辣四川蜆 （$168）通常麻辣都係大nono因為我唔算好食得辣🤣不過呢度既蜆竟然是齋麻唔辣🫣媽媽話都幾過癮 蜆仔都算大大隻脹卜卜而且冇沙🫨不過食嘅時候都要小心 因為放有好多一粒粒既胡椒 如果唔想咁刺激就記住睇清楚啦🤣🤣🤣▪️ 特色卡邦尼意粉 （$238）有睇開我哋食評嘅都知道我鍾意食卡邦尼意粉 基本上餐牌一有都會忍唔住嗌🤣呢度嘅卡邦尼意粉用咗金華火腿同臘肉取代煙肉 所以會有口感D同重口味少少🤏🏻不過鹹香味十足 整體黎講都幾特別！▪️ 千層脆窩夫油封鴨脾 （$298）自從Duck and Waffle撤出香港之後都冇食過鴨脾窩夫🥲呢度既鴨脾用油浸慢煮方式煮成 外皮再額外煎脆 所以都算係外面脆卜卜入面既鴨肉一切就一絲一絲咁散開 croffle質感比較厚實 上面放左流心太陽蛋😝 隔離亦有一D grilled vegetables 同放左少少紅莓醬 我地覺得醬既份量可以再多少少🤏🏻因
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▪️ 麻唔辣四川蜆 （$168）
通常麻辣都係大nono因為我唔算好食得辣🤣不過呢度既蜆竟然是齋麻唔辣🫣媽媽話都幾過癮 蜆仔都算大大隻脹卜卜而且冇沙🫨不過食嘅時候都要小心 因為放有好多一粒粒既胡椒 如果唔想咁刺激就記住睇清楚啦🤣🤣🤣
麻唔辣四川蜆
$168
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▪️ 特色卡邦尼意粉 （$238）
有睇開我哋食評嘅都知道我鍾意食卡邦尼意粉 基本上餐牌一有都會忍唔住嗌🤣呢度嘅卡邦尼意粉用咗金華火腿同臘肉取代煙肉 所以會有口感D同重口味少少🤏🏻不過鹹香味十足 整體黎講都幾特別！
特色卡邦尼意粉
$238
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▪️ 千層脆窩夫油封鴨脾 （$298）
自從Duck and Waffle撤出香港之後都冇食過鴨脾窩夫🥲呢度既鴨脾用油浸慢煮方式煮成 外皮再額外煎脆 所以都算係外面脆卜卜入面既鴨肉一切就一絲一絲咁散開 croffle質感比較厚實 上面放左流心太陽蛋😝 隔離亦有一D grilled vegetables 同放左少少紅莓醬 我地覺得醬既份量可以再多少少🤏🏻因為鴨肉同酸酸甜甜既紅莓醬都好夾 好快就點曬🤣
千層脆窩夫油封鴨脾
$298
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食物都算幾特別同創新✨但係可能客人較多 食完starters之後等左一段時間先上意粉同main course 🫣不過食物質素都算對得住等待時間既！媽媽都話覺得有機會可以再黎試下其他野食～
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