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餐廳: 大堂酒廊
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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只談風景,不要談食物·嚟得呢度都係被佢個無敵海景吸引,之前食過103/F 嘅自助餐都覺得有水準,但估唔到102/F 食物嘅質素差距那麼大🙁·Carbonara 好淡,冇乜味,本身也不是食開重口味, 個賣相非常唔吸引,好似上菜前俾人撈過咁,完全唔似出自六星級酒店,普通一間cafe 的carbonara 整得仲出色,truffle mash photo 還可以,杯cafe latte 求其左少,連拉花都冇呢?😥 另外個橙酒朱古力蛋糕隔離個啲mixed berries 醬唔知想點,而個朱古力蛋糕也沒有太大的驚喜,味道算是正常,支蠟燭非常old school, 似係普通餅店用的呢?😕呢度嘅食物同價格完全不成正比,最失望就是連服務質素也未能達標,侍應只供下午茶餐牌,也不緊要,我們便叫侍應提供 ala carte menu , 但他/她只給我們食物menu ,飲品menu 又沒有提供,問了多次提供暖水也忘記了,這是六星級酒店的服務嗎?只可以講浪費左個景⋯ 😪
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只談風景,不要談食物

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嚟得呢度都係被佢個無敵海景吸引,之前食過103/F 嘅自助餐都覺得有水準,但估唔到102/F 食物嘅質素差距那麼大🙁
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Carbonara 好淡,冇乜味,本身也不是食開重口味, 個賣相非常唔吸引,好似上菜前俾人撈過咁,完全唔似出自六星級酒店,普通一間cafe 的carbonara 整得仲出色,truffle mash photo 還可以,杯cafe latte 求其左少,連拉花都冇呢?😥 另外個橙酒朱古力蛋糕隔離個啲mixed berries 醬唔知想點,而個朱古力蛋糕也沒有太大的驚喜,味道算是正常,支蠟燭非常old school, 似係普通餅店用的呢?😕呢度嘅食物同價格完全不成正比,最失望就是連服務質素也未能達標,侍應只供下午茶餐牌,也不緊要,我們便叫侍應提供 ala carte menu , 但他/她只給我們食物menu ,飲品menu 又沒有提供,問了多次提供暖水也忘記了,這是六星級酒店的服務嗎?只可以講浪費左個景⋯ 😪





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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食