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2018-12-24
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有一道菜經常令我朝思暮想,令我不夠兩個月又再次重投他的懷抱,到底究竟是誰在敲打我窗? 正是英皇駿景酒店的駿景軒了,一味陳皮咕嚕肉狠狠地俘虜我整個人,是夜相約四位男士共晉暖笠笠的冬日晚餐,更可私心的重溫咕嚕肉的美味太幸福了吧! 陳皮咕嚕肉$288坦白講一點也不便宜,但我亦心甘情願的愛死它,已很久未嚐過這樣皮脆肉彈的質感,汁醬濃稠度調整得恰到好處,加有幽幽的陳皮香氣錦上添花,唯一挑剔今次較上一趟甜美了少許,但也同樣是美味度爆燈的好菜。 須然大閘蟹已過造但蟹粉菜式仍然吃得到呀!一於點來生拆蟹粉大蝦球$468解解相思之苦,重口味的蟹粉甘香沒帶腥,配合陳醋珠吃令爽脆鮮味的大蝦球添上色彩,鋪底的菠菜嫩滑不已配上蟹粉吃是天作之合! 四位男士愛羊那來客雙冬羊腩煲配生菜$698,聽說連皮帶腩的羊肉炆得口感恰好,湯汁惹味非常,須然份量也相當多但最後也給他們吃光光喔! 單尾來個麵醬黑木耳斑球煲仔飯$178夠招積冇! 滿佈斑球的煲仔飯香氣不俗,少有哋用上麵豉醬來調味,出來的斑球鮮味除保留到外更多了豆香味道挺特別!而飯粒亦烹得粒粒分明乾爽香口,吃悶了排骨、白鱔那些一貫口味的朋友可以一試這新口味啊~
正是英皇駿景酒店的駿景軒了,一味陳皮咕嚕肉狠狠地俘虜我整個人,是夜相約四位男士共晉暖笠笠的冬日晚餐,更可私心的重溫咕嚕肉的美味太幸福了吧!
陳皮咕嚕肉$288坦白講一點也不便宜,但我亦心甘情願的愛死它,已很久未嚐過這樣皮脆肉彈的質感,汁醬濃稠度調整得恰到好處,加有幽幽的陳皮香氣錦上添花,唯一挑剔今次較上一趟甜美了少許,但也同樣是美味度爆燈的好菜。
須然大閘蟹已過造但蟹粉菜式仍然吃得到呀!一於點來生拆蟹粉大蝦球$468解解相思之苦,重口味的蟹粉甘香沒帶腥,配合陳醋珠吃令爽脆鮮味的大蝦球添上色彩,鋪底的菠菜嫩滑不已配上蟹粉吃是天作之合!
四位男士愛羊那來客雙冬羊腩煲配生菜$698,聽說連皮帶腩的羊肉炆得口感恰好,湯汁惹味非常,須然份量也相當多但最後也給他們吃光光喔!
單尾來個麵醬黑木耳斑球煲仔飯$178夠招積冇!
滿佈斑球的煲仔飯香氣不俗,少有哋用上麵豉醬來調味,出來的斑球鮮味除保留到外更多了豆香味道挺特別!而飯粒亦烹得粒粒分明乾爽香口,吃悶了排骨、白鱔那些一貫口味的朋友可以一試這新口味啊~
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