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2023-06-15
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#搞串個pantry 講起靚靚文青cafe🍵，大家都會諗到深水埗大南街一帶👓，但係今日就同大家去到一間位於#前粉嶺裁判法院 🏛️嘅#cafe ！！宜家成座前粉嶺裁判法院已經被活化➡️做香港青年協會領袖學院📚。今次呢間cafe就係佔咗一個少少嘅角落同埋有幾個户外位置🏝️。cafe裝修加埋落地大玻璃嘅外觀，再加埋裡面嘅「榻榻米」位，成個感覺就好似去咗東京🇯🇵一啲cafe咁，好舒服💕！！！而今次我哋就嗌咗一個🔴明太子小龍蝦扁意粉($98)、🔵酸種麵包(北海道帶子、三文魚子、炒蛋、珍珠洋葱)配雜菜沙律($98)、🟡檸檬撻($48)、🟢凍抹茶latte($43)、🟠凍有氣檸檬汁($43)。明太子小龍蝦扁意粉🌟🌟🌟正常cafe份量，可以兩個人share食👥，不過就未必會有飽足感。意粉口感非常好🍝，煮得剛好，有咬口之餘唔會太硬，混合埋明太子一齊食，非常好食🤤！！小龍蝦肉🦞就切開細細嚿，食落口有啲霉😮，唔太新鮮，不過就成為一種唔同嘅口感。意粉上面仲有啲魚子，將魚子配合意粉食，成個口會頓時充滿魚生醬油嘅味道😋，非常日式，幾特別！酸種麵包(北海道帶子、三文魚子、炒蛋、珍珠洋葱)配雜菜沙律🌟🌟🌟🌟除咗雜菜沙律🥗
講起靚靚文青cafe🍵，大家都會諗到深水埗大南街一帶👓，但係今日就同大家去到一間位於#前粉嶺裁判法院 🏛️嘅#cafe ！！宜家成座前粉嶺裁判法院已經被活化➡️做香港青年協會領袖學院📚。
今次呢間cafe就係佔咗一個少少嘅角落同埋有幾個户外位置🏝️。cafe裝修加埋落地大玻璃嘅外觀，再加埋裡面嘅「榻榻米」位，成個感覺就好似去咗東京🇯🇵一啲cafe咁，好舒服💕！！！而今次我哋就嗌咗一個🔴明太子小龍蝦扁意粉($98)、🔵酸種麵包(北海道帶子、三文魚子、炒蛋、珍珠洋葱)配雜菜沙律($98)、🟡檸檬撻($48)、🟢凍抹茶latte($43)、🟠凍有氣檸檬汁($43)。
明太子小龍蝦扁意粉🌟🌟🌟
正常cafe份量，可以兩個人share食👥，不過就未必會有飽足感。意粉口感非常好🍝，煮得剛好，有咬口之餘唔會太硬，混合埋明太子一齊食，非常好食🤤！！小龍蝦肉🦞就切開細細嚿，食落口有啲霉😮，唔太新鮮，不過就成為一種唔同嘅口感。意粉上面仲有啲魚子，將魚子配合意粉食，成個口會頓時充滿魚生醬油嘅味道😋，非常日式，幾特別！
酸種麵包(北海道帶子、三文魚子、炒蛋、珍珠洋葱)配雜菜沙律🌟🌟🌟🌟
除咗雜菜沙律🥗，所有材料都係放喺酸種麵包上面。因為有炒蛋舖喺面嘅關係，所以麵包中間「索」左啲汁，變腍咗啲😮。整體食落，可以食到炒蛋同埋煎帶子嘅香氣🤩。味道方面，cafe都盡量保留著食材原始嘅味道，咸香味就多三文魚子帶出😚。帶子煎得剛好，少少燶燶地，食落好鮮甜💕！！
檸檬撻🌟🌟🌟
成個撻係事前成個放係碟上，再連碟雪喺雪櫃❄️。碟上伴碟都非常靚🥳，仲有少少糖霜。食落口，外皮係硬脆嘅口感😜，而內餡係類似cheesecake🍰嘅口感。味道方面，非常檸檬🍋！！但因為加咗吉士嘅關係，會有少少甜味，唔會令到成個撻一味酸到底😋。另外，仍然怕酸嘅人，可以試吓點碟上啲糖霜，加埋糖霜之後，食落嘅甜度又再增加咗，成個感覺又唔同咗🥳！！
大家如果星期六日放假😴，想搵個特別啲地方嚟行下食下嘢 😉，不妨嚟呢度，舒服享受下周圍環境同埋食物💕！！
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