北京樓 (歷山大廈)

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今晚到位於中環歷山大廈的「北京樓」，一間歷史悠久及具口碑的餐廳，與家人品嚐傳統京菜。其招牌著名菜餚如宮爆明蝦球、松子桂花魚等，令人回味。而餐廳的環境除了很寬躺舒適外，裝潢及茶具器皿亦很有古典風格，給我一種很特別的感覺。一踏進門，猶如穿梭回到古代宮殿-今晚我們選擇了數款美食🔸蟹粉小籠包一向很愛吃小籠包，而秋天亦是靚蟹當造。兩者合併成令人難以抗拒的美食。每隻包裹著味道濃郁的金黃蟹粉及一絲絲鮮蟹肉，熱騰騰的湯汁有著啖啖蟹油香。此外還有蟹粉百葉包、蟹粉炒飯等，以蟹入饌的美食，下次會再與家人來品嚐😋-🔸扇影金蔬經職員介紹，是著名滿漢全席菜式之一。款色經典又別緻。整碟菜餚以色彩斑斕的扇形呈現，亦感受到擺盤明顯花了心思及師傅的功架。配料有咸香的金華火腿、紅蘿蔔、冬菇片、筍、小棠菜，實在是視覺及味覺的奢華享受-🔸四川砵砵雞缽缽雞是四川傳統名菜。以可愛的功夫和尚陶器盛載，令人一笑。去骨雞件鮮嫩，配以麻辣為主的香料。麻、辣、鮮、香，色香味俱全，刺激味蕾，惹味開胃-🔸香蕉拔絲賣相如一件琥珀色的藝術品，拔絲營造出若隱若現的神秘面紗；香蕉炸得金黃漂亮，焦糖外層香脆、内裡甘甜軟綿，非常美味