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2019-07-17
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想品嚐一下古色古香的京府菜「北京老家」會是一個很好的選擇。📍雞絲粉皮 $88雞絲幼細，麻醬香濃，粉皮滑身，好吃。📍北京填鴨（半隻）$218鴨肉油香滿溢，皮脆肉軟，以熱騰騰的薄餅皮包裹著配料及甜醬同吃，十分滿足。📍貴妃燈籠蝦 $168菜品就像菜名一樣，以茄子連刀切片，兩片茄子的中央夾著一顆炸蝦仁，像一個個摺叠的大紅燈籠。味道方面，橙色的醬汁是🏮📍蓮藕餅 $98蓮藕餅是江蘇一帶人士在中秋時節必吃的小吃之一，當地人會以時令的蓮藕切片，兩片蓮藕片當中夾著菜肉餡，再裹上粉漿炸至金黃色，外貌像圓圓的月亮般，是應節食品之一。北京老家的做法大致相同，這裡的做法是在成品上撒上一點椒鹽，味道會香。📍胡同炸脆雞 （半隻）$108炸子雞炸得略乾身，但皮脆，味道不錯。📍慈禧牛肉手擀麵 $88手擀麵煙靭彈牙，個人覺得金錢𦟌切得稍薄，如厚一點會更有𡁻頭。📍小籠包 $78熱騰騰的小籠包皮薄，但湯汁不多。📍炸銀絲卷 $48銀絲卷炸得金黃，饅頭外脆內軟，蘸上煉奶同吃更美味。📍拔絲香蕉 $88拔絲拉得細而幼，拔絲上鋪上一點芝麻，令外觀更吸引，炸香蕉炸得金黃，但感覺太多糖漿，讓脆皮有點硬。總體來說，餐廳舒適雅緻，環境不錯。食
📍雞絲粉皮 $88
雞絲幼細，麻醬香濃，粉皮滑身，好吃。
📍北京填鴨（半隻）$218鴨肉油香滿溢，皮脆肉軟，以熱騰騰的薄餅皮包裹著配料及甜醬同吃，十分滿足。
📍貴妃燈籠蝦 $168
菜品就像菜名一樣，以茄子連刀切片，兩片茄子的中央夾著一顆炸蝦仁，像一個個摺叠的大紅燈籠。味道方面，橙色的醬汁是🏮
📍蓮藕餅 $98
蓮藕餅是江蘇一帶人士在中秋時節必吃的小吃之一，當地人會以時令的蓮藕切片，兩片蓮藕片當中夾著菜肉餡，再裹上粉漿炸至金黃色，外貌像圓圓的月亮般，是應節食品之一。北京老家的做法大致相同，這裡的做法是在成品上撒上一點椒鹽，味道會香。
📍胡同炸脆雞 （半隻）$108
炸子雞炸得略乾身，但皮脆，味道不錯。
📍慈禧牛肉手擀麵 $88
手擀麵煙靭彈牙，個人覺得金錢𦟌切得稍薄，如厚一點會更有𡁻頭。
📍小籠包 $78
熱騰騰的小籠包皮薄，但湯汁不多。
📍炸銀絲卷 $48
銀絲卷炸得金黃，饅頭外脆內軟，蘸上煉奶同吃更美味。
📍拔絲香蕉 $88
拔絲拉得細而幼，拔絲上鋪上一點芝麻，令外觀更吸引，炸香蕉炸得金黃，但感覺太多糖漿，讓脆皮有點硬。
總體來說，餐廳舒適雅緻，環境不錯。食物味道不錯，菜品有特色，可以一試。
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