古今

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古今Kokon 全實測日料‼️🍣雅蘭中心二樓的「古今」 😀餐廳主打特色卷😊融合日式傳統大膽創意🤓寬敞舒適的環境🍣龍卷風沙律🥗作為開胃前菜，名副其實地掀起一場味蕾風暴。新鮮生菜脆嫩欲滴，搭配蟹籽、蟹柳和中華沙律，點綴閃亮的脆片，猶如色彩繽紛的拼盤。沙律醬汁酸甜適中😊火山🌋無疑是今晚的視覺焦點。服務生在桌前點燃火焰，壽司瞬間被微暖的火光包圍，散發誘人香氣。壽司牛油果、蟹柳和青瓜，食材豐富而平衡。外層微炙的蟹柳絲入口即化，與軟糯的壽司飯相得益，這道菜不僅是味覺的享受，更是一場視覺與嗅覺的盛宴😀鹿兒島黑豚荔枝卷串燒🐽則是大膽創意的代表。炭烤黑豚肉片外焦內嫩，散發濃郁的炭香，包裹著晶瑩剔透的荔枝，甜鹹交織的風味令人驚艷。荔枝的清甜果香中和了豚肉的油脂感，充分展現「古今」對食材的巧思。 😆鰻魚壽司薄餅 🍕薄餅底烤得香脆，帶著淡淡的麵粉香，鋪上軟嫩的蒲燒鰻魚，淋以甜鹹的鰻魚汁，入口時鰻魚的濃郁鮮香與薄餅的酥脆形成強烈對比。點綴其上的海苔絲和芝麻，更增添一絲日式風情。這道菜將壽司與薄餅巧妙融合😊海老天婦羅🍤天婦羅麵衣炸得金黃酥脆，入口幾乎無油膩感，包裹著彈牙的大蝦，鮮味在舌尖綻放。搭配一旁的蘸醬，微酸的