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2025-03-30
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鐵板餐想吃到龍蝦,同時也有矜貴的魚子醬及吞拿魚腦天?在大致雷同的菜式鐵板餐點下,太有驚喜了吧!這間隱藏於商業大廈內的高級鐵板餐廳完全能破格地做到不一樣的感覺!🔸PREMIUM TEPP ANYAKI SET($2,680/2人）▫️前菜日本蕃茄｜煙三文魚｜水雲醋物▫️魚子醬共2罐 ▫️鵝肝▫️龍蝦x天使麵·自家製醬汁▫️日本蝦夷鮑·鮑魚肝醬▫️燕鰶釀蝦膠▫️煙燻吞拿魚腦天▫️A4和牛肉眼▫️大蜆舞茸菇滿湯▫️炒飯▫️砂糖多士·雪糕整個套餐種類頗多而且多元化,與日常鐵板餐對比下種類更顯創新.吃過新鮮開胃前菜後,便送上一人一罐原盒【10g魚子醬】顆粒非常細膩.師傅建議可單吃或配搭鐵板海鮮,增添口感及層次【鮮活龍蝦】即場拆肉,咬口新鮮爽彈,特別地配上天使麵, 毫不浪費地配合着龍蝦膏醬汁,滋味更甚!鮑魚為【日本蝦夷鮑】,煎煮時還猛烈掙扎,可見其新鮮程度!味道帶甜亦軟彈~【燕鰶釀蝦膠】也是獨特的,燕鰶即是馬友,魚肉紮實鮮甜,同時釀入蝦膠,少見地創新.再加上魚皮分開煎到香脆,層次變得更豐富當日的焦點菜式必定是【煙燻吞拿魚腦天】!!!由於一條吞拿魚頂部位的腦天肉大概只有兩塊,師傅更精心製作即場稻草燒製,使軟滑肉質添上淡淡
鐵板餐想吃到龍蝦,
同時也有矜貴的魚子醬及吞拿魚腦天?
在大致雷同的菜式鐵板餐點下,太有驚喜了吧!
這間隱藏於商業大廈內的高級鐵板餐廳
完全能破格地做到不一樣的感覺!
🔸PREMIUM TEPP ANYAKI SET($2,680/2人）
▫️前菜
日本蕃茄｜煙三文魚｜水雲醋物
▫️魚子醬共2罐
▫️鵝肝
▫️龍蝦x天使麵·自家製醬汁
▫️日本蝦夷鮑·鮑魚肝醬
▫️燕鰶釀蝦膠
▫️煙燻吞拿魚腦天
▫️A4和牛肉眼
▫️大蜆舞茸菇滿湯▫️炒飯
▫️砂糖多士·雪糕
整個套餐種類頗多而且多元化,與日常鐵板餐對比下種類更顯創新.吃過新鮮開胃前菜後,便送上一人一罐原盒【10g魚子醬】顆粒非常細膩.師傅建議可單吃或配搭鐵板海鮮,增添口感及層次
【鮮活龍蝦】即場拆肉,咬口新鮮爽彈,特別地配上天使麵, 毫不浪費地配合着龍蝦膏醬汁,滋味更甚!鮑魚為【日本蝦夷鮑】,煎煮時還猛烈掙扎,可見其新鮮程度!味道帶甜亦軟彈~【燕鰶釀蝦膠】也是獨特的,燕鰶即是馬友,魚肉紮實鮮甜,同時釀入蝦膠,少見地創新.再加上魚皮分開煎到香脆,層次變得更豐富
當日的焦點菜式必定是【煙燻吞拿魚腦天】!!!
由於一條吞拿魚頂部位的腦天肉大概只有兩塊,師傅更精心製作即場稻草燒製,使軟滑肉質添上淡淡煙燻香,魚肉油香四溢.
包裹着紫蘇葉及沙律菜更能平衡多餘油分,
這好看又好吃的一道,
為本身已經多元的鐵板套餐添上更多分數!
而且餐廳座位不多,私隱度高.浪漫地與愛人共享,甚至商務進餐也很不錯~
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