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2013-07-11
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吃完早午餐，雖然很飽，但既然一場來到中環，就看了一下自己的wish list有沒有什麼可以買回家的，太好了，原來bookmark裡有這家麵包店，就順道買來當隔天早餐。Cheddar Cheese & Cranberry Soft Roll $28 (7.5/10)跟最近試過的台灣天然酵母麵包，Levain的偏硬一點，用夾子夾上來的時候已經feel到。這個「soft roll」外型跟上野的養生歐克有七分像，但吃下去它一點都不soft，未至於超硬，但不soft就是了。甜甜的蠻好吃的，是Cranberry的味道，但Cheddar Cheese老實說吃不太出來。Oat Meal Whole Wheat Bread with Walnut (Half Loaf) $24 (5/10)本來以為要整loaf買，原來最少可以要半loaf，就請店員幫我切，半loaf都有6大片。材料絕不欺場，麥皮和walnut份量都很多，片片都清晰可見，但首先稍嫌麵包本身不夠鬆軟，麵包皮也因為隔夜所以硬得不行，然後whole wheat的味道只能說太原始了，怎麼說，有點raw，令我想起前陣子在日本吃到的Signifian
Cheddar Cheese & Cranberry Soft Roll $28 (7.5/10)
跟最近試過的台灣天然酵母麵包，Levain的偏硬一點，用夾子夾上來的時候已經feel到。這個「soft roll」外型跟上野的養生歐克有七分像，但吃下去它一點都不soft，未至於超硬，但不soft就是了。甜甜的蠻好吃的，是Cranberry的味道，但Cheddar Cheese老實說吃不太出來。
Oat Meal Whole Wheat Bread with Walnut (Half Loaf) $24 (5/10)本來以為要整loaf買，原來最少可以要半loaf，就請店員幫我切，半loaf都有6大片。材料絕不欺場，麥皮和walnut份量都很多，片片都清晰可見，但首先稍嫌麵包本身不夠鬆軟，麵包皮也因為隔夜所以硬得不行，然後whole wheat的味道只能說太原始了，怎麼說，有點raw，令我想起前陣子在日本吃到的Signifiant Signifie，不是我喜歡的就是了。
比起台灣的天然酵母麵包，Levain在我看來接近Po's Atelier的，如果喜歡Po's Atelier的朋友應該會懂得欣賞這裡的出品。張貼
