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2020-12-06
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上次試完香辣藥膳牛肉湯飯，今次經過中環見到又有分店當然要Encore！🍜香辣藥膳湯墨魚春卷配白菜豬肉餃米線 ($66) (🍚8/10) 推介❗️墨魚春卷彈牙香口有粒粒墨魚粒，白菜豬肉餃較普通，個人覺得牛丸同墨丸更出色！米線滑身軟硬度適中，銅鑼灣分店可以轉做新竹米粉每啖吸哂湯d精華仲好味！湯底配料就見到有杞子同勁多紅棗，就咁睇就知有幾健康！但係食落完全吾會好大陣藥！材！味！反而係好惹味又易入口，飲得出係有好多材料煲成既湯底，不知不覺會飲哂全碗，爽口既雲耳令成碗米線既口感同健康感增加。特別想提既係香辣個隻辣油十分出色，夠辣同食落好香口同一般茶記辣椒油味吾同，似係有特別調較過，令到成個湯底滋味！第2碗係吾辣既版本比大家參考！
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🍜香辣藥膳湯墨魚春卷配白菜豬肉餃米線
($66) (🍚8/10) 推介❗️
墨魚春卷彈牙香口有粒粒墨魚粒，白菜豬肉餃較普通，個人覺得牛丸同墨丸更出色！米線滑身軟硬度適中，銅鑼灣分店可以轉做新竹米粉每啖吸哂湯d精華仲好味！湯底配料就見到有杞子同勁多紅棗，就咁睇就知有幾健康！但係食落完全吾會好大陣藥！材！味！反而係好惹味又易入口，飲得出係有好多材料煲成既湯底，不知不覺會飲哂全碗，爽口既雲耳令成碗米線既口感同健康感增加。特別想提既係香辣個隻辣油十分出色，夠辣同食落好香口同一般茶記辣椒油味吾同，似係有特別調較過，令到成個湯底滋味！第2碗係吾辣既版本比大家參考！
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