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2019-06-15
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今天去了南亭吃串燒,這間串燒的營業時間到凌晨十二時,可以和朋友來吃宵夜,過過口癮。每張桌子上都放了一盤餐前蔬菜,可以在等待食物來到的時間品嘗。各款蔬菜還可以點少許特製醬汁,味道微甜。個人最喜愛吃青瓜條,口感冰涼爽脆,感覺清新。紅蘿蔔的質感略嫌硬了少許。除了在餐前吃,也可以吃肉類串燒時,品嘗少許蔬菜,能平衡一下油膩感。羊骨扒的Size雖然不算巨型,但是肉味頗濃厚,外面燒得金黃色,裡面肉質多汁,師傅把肉汁都鎖住,羊肉不會乾爭爭的。朋友點了青椒仔,味道微辣,椒味十分濃郁。串燒師傅在燒烤爐前默默地燒,技巧純熟。三文魚煙肉卷的賣相也相當吸引,顧名思義,就是用煙肉包裹著三文魚肉。煙肉燒得脆卜卜,頗為誘人。裡面的三文魚肉也十分香口,肉質一點都不老。
每張桌子上都放了一盤餐前蔬菜,可以在等待食物來到的時間品嘗。各款蔬菜還可以點少許特製醬汁,味道微甜。
個人最喜愛吃青瓜條,口感冰涼爽脆,感覺清新。紅蘿蔔的質感略嫌硬了少許。除了在餐前吃,也可以吃肉類串燒時,品嘗少許蔬菜,能平衡一下油膩感。
羊骨扒的Size雖然不算巨型,但是肉味頗濃厚,外面燒得金黃色,裡面肉質多汁,師傅把肉汁都鎖住,羊肉不會乾爭爭的。
朋友點了青椒仔,味道微辣,椒味十分濃郁。
串燒師傅在燒烤爐前默默地燒,技巧純熟。
三文魚煙肉卷的賣相也相當吸引,顧名思義,就是用煙肉包裹著三文魚肉。煙肉燒得脆卜卜,頗為誘人。
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