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2022-01-15
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香港嘅茶餐廳真係非常多，所以如果自己對飲食有少少要求嘅話，都會想嘗試去搵一啲稍為高質少少嘅茶餐廳。一啲茶餐廳開始轉型，想慢慢轉型去做小菜風或者酒樓級數嘅茶餐廳，我今日去食呢一間，就係見得出有呢個嘅野心。一坐低嘅時候，就已經叫咗一杯凍奶茶同埋凍檸茶，凍奶茶飲得出佢並唔係好似其他茶餐廳咁用甜度去掩蓋茶藝不足嘅缺點；反而見得出呢度嘅凍奶茶唔甜，但係茶味就好出，飲得出內裡嘅茶香，係幾唔錯嘅。之後就叫咗一個小食，椒鹽豬軟骨，佢個底其實就係炸蒜蓉，再加咗少少干椒炸起，熱辣辣。雞軟骨亦都好脆同爽口。再之後就係食佢哋個沙嗲牛肉煎蛋飯，一嚟嘅時候，我第一樣被吸引嘅係佢哋嘅煎蛋，煎得非常靚；我問呢度嘅店員，問佢哋係用乜嘢蛋去整嘅，佢哋同我講係日本蛋。整爛隻蛋，將啲蛋汁撈落去個飯都食，係非常好食。另外個沙嗲汁亦都係極品，好有印尼嘅風味，甜度非常足。最後就係食佢哋嘅呢度招牌：椒鹽豬扒飯，呢個小型豬扒飯佢都係用炸蒜同埋辣椒去整成，豬扒嘅肥膏較重，亦都好大塊，建議細細膽續啲食，都要一路食豬扒，一路加埋一啖飯食，咁就非常好。
一啲茶餐廳開始轉型，想慢慢轉型去做小菜風或者酒樓級數嘅茶餐廳，我今日去食呢一間，就係見得出有呢個嘅野心。
一坐低嘅時候，就已經叫咗一杯凍奶茶同埋凍檸茶，凍奶茶飲得出佢並唔係好似其他茶餐廳咁用甜度去掩蓋茶藝不足嘅缺點；反而見得出呢度嘅凍奶茶唔甜，但係茶味就好出，飲得出內裡嘅茶香，係幾唔錯嘅。
之後就叫咗一個小食，椒鹽豬軟骨，佢個底其實就係炸蒜蓉，再加咗少少干椒炸起，熱辣辣。雞軟骨亦都好脆同爽口。
再之後就係食佢哋個沙嗲牛肉煎蛋飯，一嚟嘅時候，我第一樣被吸引嘅係佢哋嘅煎蛋，煎得非常靚；我問呢度嘅店員，問佢哋係用乜嘢蛋去整嘅，佢哋同我講係日本蛋。
整爛隻蛋，將啲蛋汁撈落去個飯都食，係非常好食。另外個沙嗲汁亦都係極品，好有印尼嘅風味，甜度非常足。
最後就係食佢哋嘅呢度招牌：椒鹽豬扒飯，呢個小型豬扒飯佢都係用炸蒜同埋辣椒去整成，豬扒嘅肥膏較重，亦都好大塊，建議細細膽續啲食，都要一路食豬扒，一路加埋一啖飯食，咁就非常好。
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