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2022-10-18
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【#尖沙咀美食】#樓上日式燒烤串燒店星期六同家姐去左尖沙咀shopping，行到攰左係厚福街搵食，上左一間日式豚肉串燒店，店面裝修為日或居酒屋，座位不多，但乾淨闊落，不是繁忙時間，食客不多，店員也很殷勤很友善😊，食物即叫即製，因為等候需時，餐廳會貼心先上一道前菜，令客人慢慢食住等，適合叫杯啤酒好好聊天。味道方面整體都很好吃，串燒的調味也控制得好，好多時都會過咸，味道不花巧，吃到豚肉的油香和鮮味，配合蔬菜不會覺得膩。前菜 : 蒜子蕃茄沙律 $28 （2人份）～一個凍蕃茄，一小碟又大又圓，配上日式柚子醬醋和蒜子末，酸甜開胃。刺身：白子刺身 $98～一碟有兩件，口感又滑又軟，不腥，連埋醬汁食，很滿足。生蠔刺身 $78 （一隻）『必食』～高質日式生蠔刺身，好大隻，好creamy，唔腥，想encore🤤。飲品：巨峰梳打 $38乳酸梳打 $38～買一送一，家姐話佢唔飲得啤酒，不然這氣氛這味道，一定啤啤佢😋肉品：煙燻豬腩 $128 （一客）～料理做得好食就可以變高級，之前放題任食，自己燒，好難食，餐廳燒完再煙燻，肉嫩多汁。西班牙黑豚肩肉串 $38 （一串）～豬肩肉薄切，熟度火喉控制得剛剛好，不韌有豬
星期六同家姐去左尖沙咀shopping，行到攰左係厚福街搵食，上左一間日式豚肉串燒店，店面裝修為日或居酒屋，座位不多，但乾淨闊落，不是繁忙時間，食客不多，店員也很殷勤很友善😊，食物即叫即製，因為等候需時，餐廳會貼心先上一道前菜，令客人慢慢食住等，適合叫杯啤酒好好聊天。
味道方面整體都很好吃，串燒的調味也控制得好，好多時都會過咸，味道不花巧，吃到豚肉的油香和鮮味，配合蔬菜不會覺得膩。
前菜 :
蒜子蕃茄沙律 $28 （2人份）～一個凍蕃茄，一小碟又大又圓，配上日式柚子醬醋和蒜子末，酸甜開胃。
刺身：
白子刺身 $98～一碟有兩件，口感又滑又軟，不腥，連埋醬汁食，很滿足。
生蠔刺身 $78 （一隻）『必食』～高質日式生蠔刺身，好大隻，好creamy，唔腥，想encore🤤。
飲品：
巨峰梳打 $38
乳酸梳打 $38
～買一送一，家姐話佢唔飲得啤酒，不然這氣氛這味道，一定啤啤佢😋
肉品：
煙燻豬腩 $128 （一客）
～料理做得好食就可以變高級，之前放題任食，自己燒，好難食，餐廳燒完再煙燻，肉嫩多汁。
西班牙黑豚肩肉串 $38 （一串）～豬肩肉薄切，熟度火喉控制得剛剛好，不韌有豬肉鮮味。
九條蔥卷 $38 （一串）～豚肉片燒得微焦脆包住九条蔥，好香口。
蒜芯豬肉卷 $36 （一串）～豚肉片包住香嫩蒜芯，燙口爆汁。
豬小腸串 $34 （一串）～雖然是粉腸，洗得好乾淨沒有臭味，外脆內粉，口感很好，有嚼口，唔韌。
豬頭肉串 $30 （一串）～好肥，好邪惡，但好正，滿口膠質🤩算係厚版豬耳仔，又有少少豬面肉，識食唔怕肥必叫。
蔬菜：
茄子 $28 （一串）～加左麵豉醬燒，唔會好乾！
日本青椒仔 $28 （一串）～細細隻，估唔到幾辣，好惹味。
日本番薯仔 $28 （一串）～小甜點❤️
燒菠羅 $38 （一客）『必食』～菠蘿雖然酸，但佢燒左焦糖係面，勁好食，想encore😍。
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