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2023-01-10
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Espuma係香港都有3間分店，是一間西班牙餐廳，環境舒適氣氛悠閒，服務態度仲幾好👍🏻餐廳除左有多款tapas之外，佢地既甜品亦係好出名，當中窩夫更有不同配搭同組合，非常適合打卡📸辣味蟹肉撻｜$85一份有三件，蟹肉撻加入XO醬、花椒油、青檸同芝士，牛油外皮幾脆口，味道辣中帶麻😋不過蟹肉味就有點被蓋過黑松露醬芝士薯條｜$78薯條好大兜🤣配上黑松露醬同茄汁，薯條上面仲有好多芝士，食到最後都仲係好脆口💯炸得幾好，不過如果長條形會比較好，今次食比較碎蒜香欖油浸廣島蠔｜$118鐵鍋倒入欖油，入面有齊辣椒乾、蒜片、四隻廣島蠔同辣肉腸，蠔都幾大隻😊味道唔算好濃，不過油膩感較重鵝肝薯仔蛋餅｜$148一大舊鵝肝鋪在蛋餅上面，油脂感唔算重，同埋食唔到巴馬火腿咸香，相比其他小食呢個較失色🙈香脆咸豬手｜$218 豬手已經切好哂，骨同肉分離，皮好清脆，配芥末醬一齊食幾正🤤肉嫩鹹香，份量夠2-3人食，仲有酸菜同蘋果蓉可以解一解膩流心軟芝士麻糬厚鬆餅｜$135每個厚鬆餅都係即叫即焗，店員好貼心提醒我地會唔會早點order👍🏻鬆餅外型好吸引，好似一個大型梳乎厘咁，一切開芝士餡流哂出黎😍 鬆餅口感綿密鬆軟，好滿
辣味蟹肉撻｜$85
一份有三件，蟹肉撻加入XO醬、花椒油、青檸同芝士，牛油外皮幾脆口，味道辣中帶麻😋不過蟹肉味就有點被蓋過
黑松露醬芝士薯條｜$78
薯條好大兜🤣配上黑松露醬同茄汁，薯條上面仲有好多芝士，食到最後都仲係好脆口💯炸得幾好，不過如果長條形會比較好，今次食比較碎
蒜香欖油浸廣島蠔｜$118
鐵鍋倒入欖油，入面有齊辣椒乾、蒜片、四隻廣島蠔同辣肉腸，蠔都幾大隻😊味道唔算好濃，不過油膩感較重
鵝肝薯仔蛋餅｜$148
一大舊鵝肝鋪在蛋餅上面，油脂感唔算重，同埋食唔到巴馬火腿咸香，相比其他小食呢個較失色🙈
香脆咸豬手｜$218
豬手已經切好哂，骨同肉分離，皮好清脆，配芥末醬一齊食幾正🤤肉嫩鹹香，份量夠2-3人食，仲有酸菜同蘋果蓉可以解一解膩
流心軟芝士麻糬厚鬆餅｜$135
每個厚鬆餅都係即叫即焗，店員好貼心提醒我地會唔會早點order👍🏻鬆餅外型好吸引，好似一個大型梳乎厘咁，一切開芝士餡流哂出黎😍 鬆餅口感綿密鬆軟，好滿足甜品
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