地址
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
港鐵中環站 D1 出口, 步行約3分鐘
開飯介紹
主打融會亞洲和新派西班牙及歐洲料理,一系列Tapas、海鮮飯、打卡甜品,咖啡亦甚有心思。
營業時間
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五
12:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
付款方式
Visa, Master, AlipayHK, 現金, AE, 銀聯, Apple Pay, 微信支付
座位數目
60
其他資料
Wi-Fi酒精飲品自帶酒水切餅費電話訂座外賣服務加一服務費
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以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。
相片/影片
餐牌/外賣紙
招牌菜
黑松露醬薯條 / 海鮮西班牙炒飯 / 招牌水果茶
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食評 (1295)
首篇食評作者 拍拖好去處
Vanho901
High quality Spanish dinner to-go 🤩
Vanho901
等級4
2025-10-10
46 瀏覽
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🇭🇰 Central 中環|EspumaSpanish dishes are not common and definitely not fine dining ones! Espuma is one of the few that serves not just any Spanish 🇪🇸 meal but a cuisine of it. We have tried their dinner set and here are the details: 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐒𝐞𝐭 𝐌𝐞𝐧𝐮 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫 •𝐂𝐨𝐥𝐝-𝐍𝐨𝐫𝐰𝐚𝐲 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐖𝐫𝐚𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐒𝐞𝐚𝐰𝐞𝐞𝐝, 𝐂𝐚𝐫𝐫𝐨𝐭 𝐏𝐮𝐫𝐞𝐞, 𝐂𝐢𝐭𝐫𝐮𝐬 挪威三文魚紫菜卷、甘筍泥、柑橘•𝐂𝐨𝐥𝐝-𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰𝐟𝐢𝐧 𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐚𝐦𝐞 𝐓𝐚𝐤𝐚𝐤𝐢, 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 & 𝐏𝐚𝐩𝐚𝐲𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐬𝐚, 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐞 胡椒芝麻煎黃鰭吞拿魚柳、鮮果莎莎、三文魚籽•𝐇𝐨𝐭-𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨 𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐀𝐧𝐜𝐡𝐨𝐯𝐲, 𝐌𝐨𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 西班牙辣肉腸炸薯波•𝐇𝐨𝐠-𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐏𝐫𝐚𝐰𝐧, 𝐆𝐚𝐫𝐥𝐢𝐜, 𝐂𝐡𝐢𝐥𝐢, 𝐒𝐦𝐨𝐤𝐞 𝐏𝐚𝐩𝐫𝐢𝐤𝐚 虎蝦、香蒜、辣椒、煙紅椒粉Just the starters and we are already getting stuffed! From fresh salmon to hot croquette, all of them are both savory and appetizing! I especially love how heavy the prawn 🦐 sauce taste! 𝐒𝐨𝐮𝐩•𝐓𝐨𝐦𝐚𝐭𝐨 𝐆𝐚𝐳𝐩𝐚𝐜𝐡𝐨 𝐂𝐨𝐥𝐝 𝐒𝐨𝐮𝐩 蕃茄凍湯•𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐁𝐢𝐬𝐪𝐮𝐞 龍蝦濃湯The bisque is so heavy in lobster 🦞 flavour! It is also so creamy while the tomato cold soup has a hint of sour taste to prepare your stomach for what’s coming next! 𝐌𝐚𝐢𝐧•𝐋𝐚 𝐌𝐚𝐟𝐚𝐥𝐝𝐚 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐓𝐨𝐬𝐬𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐑𝐨𝐜𝐤𝐞𝐭 𝐋𝐞𝐚𝐯𝐞𝐬, 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐌𝐞𝐭𝐚 𝐁𝐚𝐥𝐥 𝐢𝐧 𝐑𝐨𝐦𝐞𝐬𝐜𝐨 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 波浪濶麵、火箭菜、手打和牛肉丸、堅果烤紅椒醬•𝐂𝐡𝐚𝐫-𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝟑𝟔𝟎 𝐃𝐚𝐲𝐬 𝐆𝐫𝐚𝐢𝐧-𝐅𝐞𝐝 𝐔.𝐒. 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼The pasta is so creamy and I love every bit of it! 🤩 The meatballs are very soft as they are made by hand! The ribeye is also well grilled with the exterior being crispy while the interior is still soft and not chewy! 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 •𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐃𝐚𝐲 精選甜品•𝐓𝐫𝐨𝐩𝐢𝐜𝐚𝐥 𝐁𝐨𝐦𝐛𝐨𝐧 招牌鮮雜果麻糬窩夫配雪糕The dessert of the day was churros, which are so crispy, but I prefer the tropical bombon, which is on another level! 🥹 The waffles combined with the custard and ice cream is basically heaven for your mouth! I highly recommend this! 📍17/F, M88, Wellington Place, 2-8 Wellington Street, Central💲Price per person: $454 + 10% service charge查看更多
𝐂𝐨𝐥𝐝-𝐘𝐞𝐥𝐥𝐨𝐰𝐟𝐢𝐧 𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐒𝐞𝐚𝐬𝐚𝐦𝐞 𝐓𝐚𝐤𝐚𝐤𝐢, 𝐌𝐚𝐧𝐠𝐨 & 𝐏𝐚𝐩𝐚𝐲𝐚 𝐒𝐚𝐥𝐬𝐚, 𝐒𝐚𝐥𝐦𝐨𝐧 𝐑𝐨𝐞 胡椒芝麻煎黃鰭吞拿魚柳、鮮果莎莎、三文魚籽𝐇𝐨𝐭-𝐂𝐡𝐨𝐫𝐢𝐳𝐨 𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐀𝐧𝐜𝐡𝐨𝐯𝐲, 𝐌𝐨𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐬𝐞 西班牙辣肉腸炸薯波𝐋𝐚 𝐌𝐚𝐟𝐚𝐥𝐝𝐚 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐓𝐨𝐬𝐬𝐞𝐝 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐑𝐨𝐜𝐤𝐞𝐭 𝐋𝐞𝐚𝐯𝐞𝐬, 𝐇𝐨𝐦𝐞𝐦𝐚𝐝𝐞 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐌𝐞𝐭𝐚 𝐁𝐚𝐥𝐥 𝐢𝐧 𝐑𝐨𝐦𝐞𝐬𝐜𝐨 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 波浪濶麵、火箭菜、手打和牛肉丸、堅果烤紅椒醬𝐂𝐡𝐚𝐫-𝐠𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐝 𝟑𝟔𝟎 𝐃𝐚𝐲𝐬 𝐆𝐫𝐚𝐢𝐧-𝐅𝐞𝐝 𝐔.𝐒. 𝐏𝐫𝐢𝐦𝐞 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐑𝐢𝐛𝐞𝐲𝐞 炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐃𝐚𝐲 精選甜品𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 𝐨𝐟 𝐭𝐡𝐞 𝐃𝐚𝐲 精選甜品
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cyrus1818
中環人氣新派西班牙菜
cyrus1818
等級4
2025-10-09
181 瀏覽
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這間人氣西班牙餐廳位於中環的威靈頓廣場M88,主打融會亞洲元素的新派西班牙及歐洲料理,有一系列的西班牙小吃及酒品等。店內環境寬敞舒適,裝潢以歐陸現代設計風格為主題,落地玻璃能欣賞到附近一帶的高樓美景,營造出浪漫的氛圍,適合約會或多人聚會。晚市一人套餐 - $398挪威三文魚紫菜卷、甘筍泥、柑橘細嫩滑嫩的挪威三文魚緊實且含豐富魚油,香甜的甘筍泥綿密細膩。胡椒芝麻煎黃鰭吞拿魚柳、鮮果莎莎、三文魚籽紮實彈牙的吞拿魚柳有淡淡的魚油甘香,外層有香脆的黑白芝麻粒,酸甜的鮮果莎莎清爽多汁,爽脆的三文魚籽更爆出鹹鮮的汁水。西班牙辣肉腸炸薯波金黃酥脆而不膩,咬開有綿密軟糯的薯蓉,加上一塊西班牙辣肉腸增添鹹香帶辛辣的油脂香。虎蝦、香蒜、辣椒、煙紅椒粉大大隻開邊去腸的虎蝦飽滿緊實且富彈性,香蒜軟綿入味,更有微微的辛香。龍蝦濃湯 +$10 厚重而不膩的龍蝦湯有著濃厚的鮮鹹味,與醇厚幼滑的忌廉融合,更有細碎的龍蝦肉粒增添口感。炭燒360日穀飼美國頂級牛肉眼 +$60炭燒牛扒有著迷人的焦香與脆感,內裡保持著鮮嫩多汁,肉眼扒有著豐富且平均的油花分佈,有濃郁的牛肉原味,還有細膩的牛油薯蓉、紅蘿蔔仔及西蘭花等平衡膩感。精選甜品是日為提拉米蘇,細膩如絲的Mascarpone芝士有濃郁的奶香,濕潤的朱古力蛋糕吸飽咖啡香氣,更淋上香濃的朱古力醬,半根香脆的手指餅有少少細砂糖。招牌雜果冰沙 - $58綿密細膩的冰沙沒有冰塊的顆粒感,混合多種水果的口感,酸甜多汁又清爽。查看更多
挪威三文魚紫菜卷、甘筍泥、柑橘胡椒芝麻煎黃鰭吞拿魚柳、鮮果莎莎、三文魚籽
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szone98
環境優雅食物美味價格合理
szone98
等級4
2025-09-06
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隱身中環蘭桂坊街頭 鬧中取靜威靈頓廣場M88旁 高層電梯直達17樓環境優雅 燈光柔和設計恰到好處餐桌寬敞舒適 座位間距得宜 私密感十足中環核心地段 交通便利位置絕佳餐品價位合理 食材新鮮用料講究無論獨自撐枱腳 或朋友聚會 都完美適合 櫻桃蕃茄沙律牛油果油封吞拿魚腩及芫茜青醬 $139蕃茄鮮甜爆汁 牛油果軟滑如絲 入口即化油封吞拿魚腩厚實 濃郁魚香令人回味芫茜青醬微辣提鮮 層次分明令人驚艷羅馬生菜與火箭菜清爽脆口 平衡味蕾 香蒜橄欖油櫻花蝦蟹肉辣肉腸意大利麵 $149櫻花蝦爆香撲鼻 蟹肉鮮甜 辣肉腸微麻帶勁蒜香橄欖油裹滿麵條 煙韌彈牙 每啖層次豐富海味與辣意交織 調和得宜 令人滿足 巴馬風乾火腿蘑菇薄餅 $149餅底薄脆 邊緣微焦散發炭香巴馬火腿薄片鹹香濃郁 蘑菇鮮嫩多汁芝士牽絲綿長 一口咬下 酥脆與鹹鮮完美碰撞簡單卻直擊心坎的滋味 泰式奶茶味麻薯窩夫配雪糕 $129上桌時粉紅綿花糖巨型登場 視覺驚喜滿分泰奶醬香濃甜美 卻不膩口 餘韻悠長雪糕冰涼清爽 緩解濃郁甜度 平衡口感麻薯窩夫外脆內軟 Q彈黏牙 每匙都是多重享受 招牌雜果沙冰 $58清涼透心 果香四溢 性價比極高菠蘿芒果奇異果交融 酸甜平衡 果粒增添咬口每一啜如盛夏果園 醒神又消暑查看更多
招牌雜果沙冰櫻桃蕃茄沙律牛油果油封吞拿魚腩及芫茜青醬香蒜欖油櫻花蝦蟹肉辣肉腸意大利面
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Penny Sun
高質浪漫性價比高,人氣爆燈西班牙餐廳
Penny Sun
等級4
2025-09-02
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高質浪漫夜景餐廳| chill爆西班牙餐廳|中環人氣西班牙餐廳推介🍤 性價比高,中環Espuma|西班牙色彩chill爆氛圍・必試至尊海鮮飯&西班牙油條🍤🍚環境好有異國風情,🇪🇸燈光昏黃帶點浪漫,座位闊落又乾淨,隔住大玻璃就望到中環urban view城市美景🌆,打卡一流,chill住食慢慢傾都啱哂~超容易搵到!🇪🇸呢度主打西班牙經典菜, 今次我試咗:- 蒜片炒虎蝦伴辣味香草🦐:新鮮又大隻嘅虎蝦,香濃蒜片味瀰漫,醬汁好味到連底都要食乾淨,sooo good!- 至尊西班牙海鮮飯:真係足料!一打開已經聞到濃濃香料味,加啲檸檬汁撈飯勁fresh~每一啖都有海鮮精華,🤩名符其實嘅“至尊”,必食~- 西班牙油條(Churros):外脆內軟夠熱辣辣,朱古力醬點落一流!一啖接一啖,會食上癮~- 招牌水果茶:酸酸甜甜又爽口,百香果香氣好突出,邊食邊飲超醒胃!服務生都勁nice,好有親切感~同場仲有西班牙紅酒&特色cocktail,無論小酌定慶祝聚餐都啱哂🍷~鍾意西班牙菜嘅你,真係唔可以錯過!一齊嚟感受fusion異國風味啦~查看更多
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biu1115
美景美食盡收眼底
biu1115
等級4
2025-06-23
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香港真的有不少特色餐廳,這間位於中環,眺望半山靚景,加上店內滿滿西班牙氣氛,真的是個令人十分陶醉的晚上😍Set Menu✨香芒牛油果蝦沙律✨酸甜的芒果,搭配新鮮的牛油果和彈牙的大蝦,真的非常之fresh,很適合現在的天氣。✨檸汁醃鮮吞拿魚✨完全沒有腥味,將乾蔥及脆甜薯片拌勻一起,香氣十足。醬汁非常特別,搭配的是紅甜椒汁,微甜且惹味。✨辣味蟹肉撻✨一口下去,蟹肉餡料非常豐富,味道濃郁。鋪底的米通十分香脆可口,愛蟹之人🦀一定會十分喜歡。✨芝士焗法式洋蔥法國鵪鶉✨洋蔥煮得軟身香甜,鵪鶉肉質結實,有口咬但非常入味。✨鮮茄海鮮湯✨味道非常驚艷,濃厚又好飲。一啖入口,蕃茄味濃,當中有不少海鮮,青口、帶子、魷魚同蜆等,鮮味又好味❤️✨伯爵茶意大利飯✨非常有特色,伯爵茶味的意大利飯真係好特別。餘韻有啖啖的茶味,中和了意大利飯的豐膩感,食落感覺輕盈些。搭配慢煮西班牙八爪魚及青露筍,八爪魚🐙軟嫩但又不失彈牙感,廚師功力很好👍🏻✨香脆西班牙純種伊比利亞黑毛豬腩肉伴甜醋珍珠麵✨黑毛豬腩肉肥瘦相間,皮脆多汁,香口好味。珍珠麵第一次食,好有特色,酸甜好味。✨精選甜品✨感覺像是有特色的拿破崙,餅皮鬆脆,搭配大量的忌廉,入面仲有不少新鮮藍莓🫐,creamy,好食😋一日的疲勞盡消。氣氛舒適,景觀一流,的確值得再訪。 查看更多
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