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2022-07-10
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今日男友想食拉麵，帶我去試吓佢以前喺灣仔食過覺得幾好食嘅拉麵店，不過今日嚟咗大角咀間分店試試～🔸黑虎拉麵 ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏɪʟ ʀᴀᴍᴇɴ $98黑虎拉麵即係黑蒜油豚骨湯拉麵，配料有一塊叉燒、兩粒豬肉丸、幾塊木耳～湯底豬骨味濃，但略嫌唔夠黑蒜油味麵質口感正常，不過唔算掛湯叉燒偏薄偏瘦，唔會太乾柴，但相對比較淡口一啲，唔算太吸引豬肉丸係店家自家製嘅，有手打肉丸嘅口感，調味方面黑胡椒味突出，整體唔錯有驚喜🔸黑虎精選拉麵 ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏɪʟ ʀᴀᴍᴇɴ sᴘᴇᴄɪᴀʟ $142黑虎精選拉麵同樣係黑蒜油豚骨湯拉麵，加了’精選‘嘅不同之處係多咗一舊豚腩肉、一隻溏心蛋、味付筍同紫菜～豚腩肉軟稔入味，入口即化，非常出色溏心蛋夠流心，蛋黃都有微微嘅醬油味，值得一試！🔸神虎餃子 ᴋᴀᴍɪᴛᴏʀᴀ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢs $45餃子控嚟到拉麵店都必定會叫餃子嘅～餃子係落單後即煎，餃子皮金黄香脆，入口熱辣辣有肉汁～餃子餡係豬肉，帶微微薑味，調味恰度好處加埋附上嘅微酸帶胡椒香味嘅餃子汁，平衡返煎餃嘅油膩感，唔錯～整體嚟講食物質素中規中矩，店員親切，但舖面較細，坐得唔太舒服，加上食物都係即
🔸黑虎拉麵 ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏɪʟ ʀᴀᴍᴇɴ $98
黑虎拉麵即係黑蒜油豚骨湯拉麵，配料有一塊叉燒、兩粒豬肉丸、幾塊木耳～
湯底豬骨味濃，但略嫌唔夠黑蒜油味
麵質口感正常，不過唔算掛湯
叉燒偏薄偏瘦，唔會太乾柴，但相對比較淡口一啲，唔算太吸引
豬肉丸係店家自家製嘅，有手打肉丸嘅口感，調味方面黑胡椒味突出，整體唔錯有驚喜
🔸黑虎精選拉麵 ʙʟᴀᴄᴋ ɢᴀʀʟɪᴄ ᴏɪʟ ʀᴀᴍᴇɴ sᴘᴇᴄɪᴀʟ $142
黑虎精選拉麵同樣係黑蒜油豚骨湯拉麵，加了’精選‘嘅不同之處係多咗一舊豚腩肉、一隻溏心蛋、味付筍同紫菜～
豚腩肉軟稔入味，入口即化，非常出色
溏心蛋夠流心，蛋黃都有微微嘅醬油味，值得一試！
🔸神虎餃子 ᴋᴀᴍɪᴛᴏʀᴀ ᴅᴜᴍᴘʟɪɴɢs $45
餃子控嚟到拉麵店都必定會叫餃子嘅～
餃子係落單後即煎，餃子皮金黄香脆，入口熱辣辣有肉汁～
餃子餡係豬肉，帶微微薑味，調味恰度好處
加埋附上嘅微酸帶胡椒香味嘅餃子汁，平衡返煎餃嘅油膩感，唔錯～
整體嚟講食物質素中規中矩，店員親切，但舖面較細，坐得唔太舒服，加上食物都係即叫即整嘅關係，等候時間比較長（落單後等咗接近半個鐘先有嘢食），趕時間嘅朋友就未必適合喇～
黑虎拉麵
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味付蛋
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