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2022-12-15
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今日黎到荃灣打邊爐,係個唔太起眼既地方發現依間餐廳,餐廳既招牌就十分顯眼,仲有一棵假既紅葉樹,設計方面都有落心機。佢地整個空間都夠大,位置夠寛闊,坐得舒服。我地揀左「櫻唇半開·特色卜卜蜆鍋」,一上鍋既時候仙氣漂漂,最岩打卡用,啲蜆份量都好多,撈極都有,以至湯底都夠鮮,另外佢地每人會送一隻生蠔。打邊爐食材揀左:牛舌片、牛胸尖、牛黃喉、豬膶、鵝腸、紫淮山。牛舌片擺盤精緻,不過牛胸尖就太簿,令到口感少左,新鮮鵝腸可以幫忙去油脂,紫淮山爽脆👍
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