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2024-11-21
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花漾位於銅鑼灣時代廣場6樓，一間正宗新加坡及馬來西亞菜既餐廳，由擁有多年經驗既馬來西亞大廚主理，主打菜式包括海南雞、喇沙和蝦麵，食物由選料到製作都認真、嚴謹以及精心設計，值得一讚！入到餐廳， 感覺以古典風裝潢設計，地方闊落，坐得舒服。厚切豬扒喇沙摻摻 $73賣相很不錯，豬扒厚身，煎至香脆可口，肉質嫩滑，喇沙湯底非常濃郁，味道帶少少甜辣，香氣撲鼻，椰香同辣度都好均勻，配料有魚蛋、豆卜、蛋、芽菜等等，而摻掺即是油麵+米粉，好掛湯仲份量好足，辣辣地好開胃，值得一試！白胡椒肉骨茶 (含豬肚) 配 油香飯或米粉 $108另外呢客白胡椒肉骨茶，味道亦討人歡喜。肉骨茶大大碗，沒有苦澀嘅藥材味，入口清淡，帶陣陣嘅白胡椒香氣，鮮甜肉骨加上香脆油條，而米粉吸入咗肉骨茶嘅湯汁，真係令人一食難停。新加坡咸蛋黃魚皮 $42黃魚皮鹹香味濃，別有一番風味 ~ 流沙蛋黃咸香惹味，魚皮炸到卜卜脆，咸蛋黃控必試！薄荷青檸梳打 (+$12)梳打飲落冰涼，入口有薄荷嘅清新，亦有青檸梳打嘅刺激感，食完炸魚皮同喇沙摻摻，飲一飲即刻解膩解辣，推薦！桂圓紅棗茶熱熱地嘅紅棗茶，除咗桂圓同紅棗，仲有菊花加杞子，甜
入到餐廳， 感覺以古典風裝潢設計，地方闊落，坐得舒服。
厚切豬扒喇沙摻摻 $73
賣相很不錯，豬扒厚身，煎至香脆可口，肉質嫩滑，喇沙湯底非常濃郁，味道帶少少甜辣，香氣撲鼻，椰香同辣度都好均勻，配料有魚蛋、豆卜、蛋、芽菜等等，而摻掺即是油麵+米粉，好掛湯仲份量好足，辣辣地好開胃，值得一試！
厚切豬扒喇沙摻摻
$73
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白胡椒肉骨茶 (含豬肚) 配 油香飯或米粉 $108
另外呢客白胡椒肉骨茶，味道亦討人歡喜。肉骨茶大大碗，沒有苦澀嘅藥材味，入口清淡，帶陣陣嘅白胡椒香氣，鮮甜肉骨加上香脆油條，而米粉吸入咗肉骨茶嘅湯汁，真係令人一食難停。
白胡椒肉骨茶 (含豬肚) 配 油香飯或米粉
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新加坡咸蛋黃魚皮 $42
黃魚皮鹹香味濃，別有一番風味 ~ 流沙蛋黃咸香惹味，魚皮炸到卜卜脆，咸蛋黃控必試！
新加坡咸蛋黃魚皮
$42
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薄荷青檸梳打 (+$12)
梳打飲落冰涼，入口有薄荷嘅清新，亦有青檸梳打嘅刺激感，食完炸魚皮同喇沙摻摻，飲一飲即刻解膩解辣，推薦！
桂圓紅棗茶
熱熱地嘅紅棗茶，除咗桂圓同紅棗，仲有菊花加杞子，甜度啱啱好，清甜潤喉。
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