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2024-12-21
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南山村有好多不同嘅隱世美食，近期見到Foodie朋友仔強烈推介一間小店「髀加燒 」，主打生炸大雞髀、滷味小食，細個嗰陣我日日一隻炸雞髀做下午茶😂去重拾一下兒時回憶🤭招牌港式生炸雞髀所有雞髀都係即叫即炸，巨型份量，仲大過我成隻手掌😋等咗不到10分鐘，一隻香噴噴又熱辣辣嘅雞髀即刻上枱，店家仲用錫紙包住雞髀骨位，方便用手揸住黎食👍🏻一啖咬落去皮脆肉嫩，厚肉多汁，香口而不膩碗仔翅跟餐可以加碗仔翅，勁足料，每一羹都係雞絲、冬菇絲、木耳絲同粉絲，濃稠嘅口感加上滿滿嘅材料，可以根據自己嘅口味加入麻油、紅醋同胡椒粉調味，往往只需簡單嘅食材就可以令到食物嘅味道更加提升髀加燒巨人豬扒飯除咗炸雞髀仲有唔同嘅飯，我揀咗豬扒飯配蘑菇汁，巨人豬扒份量一樣驚人，一碟有兩大塊豬扒，肉質鬆化軟腍，蘑菇汁入面有一片片嘅蘑菇黑椒味濃郁，遠遠超越出面快餐店嘅味道👍🏻滷味套餐一個套餐有齊晒店家嘅招牌滷味，有大墨魚、生腸、雞腎同雞腳，我再加咗墨魚腳😋全部滷味都十分爽口彈牙，港式滷味配甜醬芥辣，滋味無比📍髀加燒 (石硤尾)石硤尾南山村熟食檔平台C4號舖人均消費：$100-150食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️回頭率：
招牌港式生炸雞髀所有雞髀都係即叫即炸，巨型份量，仲大過我成隻手掌😋等咗不到10分鐘，一隻香噴噴又熱辣辣嘅雞髀即刻上枱，店家仲用錫紙包住雞髀骨位，方便用手揸住黎食👍🏻一啖咬落去皮脆肉嫩，厚肉多汁，香口而不膩
碗仔翅
跟餐可以加碗仔翅，勁足料，每一羹都係雞絲、冬菇絲、木耳絲同粉絲，濃稠嘅口感加上滿滿嘅材料，可以根據自己嘅口味加入麻油、紅醋同胡椒粉調味，往往只需簡單嘅食材就可以令到食物嘅味道更加提升
髀加燒巨人豬扒飯
除咗炸雞髀仲有唔同嘅飯，我揀咗豬扒飯配蘑菇汁，巨人豬扒份量一樣驚人，一碟有兩大塊豬扒，肉質鬆化軟腍，蘑菇汁入面有一片片嘅蘑菇黑椒味濃郁，遠遠超越出面快餐店嘅味道👍🏻
滷味套餐
一個套餐有齊晒店家嘅招牌滷味，有大墨魚、生腸、雞腎同雞腳，我再加咗墨魚腳😋全部滷味都十分爽口彈牙，港式滷味配甜醬芥辣，滋味無比
📍髀加燒 (石硤尾)
石硤尾南山村熟食檔平台C4號舖
人均消費：$100-150
食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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