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2017-05-28
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寫完海洋公園，也寫一間水準不錯的南區中菜－南坊；餐廳位於 數碼港艾美酒店 三樓，離海洋公園／堅尼地城都是十分鐘車程，特高的樓底下用餐環境優美，重點是同區少有這樣高質素的中菜，值得推介給大家。 對上一次到訪 數碼港艾美酒店，原來已是 2012年 的事，那次也是暢遊完海洋公園後，一家三口（當時還未有妹妹）來晚餐。當時遷就要吃麵包的Matthew選了 Prompt 西餐，這天則來品嚐 南坊 的點心小菜，因為同區 如心、Ovolo 幾間酒店，就只得這裡供應中菜！ 當日天氣就如女人般情緒化，準備出門時黃雨，出門時紅雨，出門後黑雨！抵達時黑雨警告還未除下，雨勢卻很快收細不少，拍照時還可捕捉到少量陽光及窗外青蔥景色～ 以腰果稍稍開胃後，首先品嚐點心部分：這是組合新奇的 豉味涼瓜牛柳餃，惹味好吃的豉味牛柳，與清新味甘的涼瓜從來都是良配，加上薄身剔透的餃皮，自然討好！ 愛嚐鮮的朋友，也不要錯過 黑松露星斑餃，鮮甜的星斑以及幽香的黑松露醬，比例剛好各不搶去對方風頭，加上薄身富彈性的餃牙，相當好吃。 快到端午節，也點了一隻 黑松露鮑魚黑豚肉裹蒸糭 一起分享；真難以置信這巨大又鮑魚又冬菇又黑豚肉的
對上一次到訪 數碼港艾美酒店，原來已是 2012年 的事，那次也是暢遊完海洋公園後，一家三口（當時還未有妹妹）來晚餐。當時遷就要吃麵包的Matthew選了 Prompt 西餐，這天則來品嚐 南坊 的點心小菜，因為同區 如心、Ovolo 幾間酒店，就只得這裡供應中菜！
當日天氣就如女人般情緒化，準備出門時黃雨，出門時紅雨，出門後黑雨！抵達時黑雨警告還未除下，雨勢卻很快收細不少，拍照時還可捕捉到少量陽光及窗外青蔥景色～
以腰果稍稍開胃後，首先品嚐點心部分：這是組合新奇的 豉味涼瓜牛柳餃，惹味好吃的豉味牛柳，與清新味甘的涼瓜從來都是良配，加上薄身剔透的餃皮，自然討好！
愛嚐鮮的朋友，也不要錯過 黑松露星斑餃，鮮甜的星斑以及幽香的黑松露醬，比例剛好各不搶去對方風頭，加上薄身富彈性的餃牙，相當好吃。
快到端午節，也點了一隻 黑松露鮑魚黑豚肉裹蒸糭 一起分享；真難以置信這巨大又鮑魚又冬菇又黑豚肉的黑松露裹蒸糭，堂食價只是$138，比不少酒店的普通小隻粽更便宜，最妙是連同砂糖同上，當堂更添美味！
其實云云菜式中，個人最愛是 川辣水餃，因為那醬汁夠香夠辣，味道又帶微酸微甜，總之就十分繽紛豐富，吃完水餃後那汁用來點燒雞、撈飯也是一流！
川辣水餃
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千絲芝心百花球
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金牌吊燒雞
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飯後大家各自挑選心水甜品款式，我的選擇是 栗茸焗西米布甸，布甸濕度剛好，中間的栗蓉輕甜不膩，味道十分討好；也試了友人的 脆皮南瓜粿，小巧精緻又香甜好吃，也值得推介！
栗茸焗西米布甸
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