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2020-07-26
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美中鴨子係美心集團其下的食店之一。晚市的長龍店。我一直都無機會試。因為人太多加上價錢唔經濟。但因為疫情關係。食店最近做片皮鴨半價。我當然想試一次。等了成個鐘終於有位。待應擺好位置後就問我地點咩茶。以後就拎咗前菜比我地先品嚐。這裡擺盤好靚。那隻杯是透明防熱杯。老友記都唔怕太熱了。之後我地就開始點菜。家人其實想試很多菜式。但最後都因為怕食唔曬。所以只點了三個。事實證明我地係對的。因為最後係剛剛好食曬。第一道菜-雲吞鴨雲吞有八隻。鴨就有少量。雲吞都幾好食。湯都幾濃。但鴨味就唔太重。那些鴨的肉其實都唔算多。鴨皮就很多、菜都放幾多。三個人食這個剛剛好。第二道菜-小籠包本來想點生煎包。因為上海嘅生煎包很好食。但職員姐姐落錯單。我地見佢道歉又表示唔好意思的樣子。都唔想再為難佢。這個小籠包都很多湯。但其實都已經冷卻了。那些醋汁唔太出味。這個就有點可惜。最後的一道菜-片皮鴨主角出場了。由點單到送來客人面前。最少都好似等咗半小時。不過由佢那個開放式廚房都見到職員不停在做片皮鴨。都唔想講太多。我們點了一隻鴨。因為半價我覺得應該食得滿足一點。講返食物：那些包皮製作很差。雖然很多和大塊但都無意思，那些汁都幾夠味
等了成個鐘終於有位。待應擺好位置後就問我地點咩茶。以後就拎咗前菜比我地先品嚐。這裡擺盤好靚。那隻杯是透明防熱杯。老友記都唔怕太熱了。
之後我地就開始點菜。家人其實想試很多菜式。但最後都因為怕食唔曬。所以只點了三個。事實證明我地係對的。因為最後係剛剛好食曬。
雲吞鴨
$168
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第一道菜-雲吞鴨
雲吞有八隻。鴨就有少量。雲吞都幾好食。
湯都幾濃。但鴨味就唔太重。那些鴨的肉其實都唔算多。鴨皮就很多、菜都放幾多。三個人食這個剛剛好。
小籠包
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第二道菜-小籠包
本來想點生煎包。因為上海嘅生煎包很好食。但職員姐姐落錯單。我地見佢道歉又表示唔好意思的樣子。都唔想再為難佢。這個小籠包都很多湯。但其實都已經冷卻了。那些醋汁唔太出味。這個就有點可惜。
片皮鴨
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最後的一道菜-片皮鴨
主角出場了。由點單到送來客人面前。最少都好似等咗半小時。不過由佢那個開放式廚房都見到職員不停在做片皮鴨。都唔想講太多。我們點了一隻鴨。因為半價我覺得應該食得滿足一點。講返食物：那些包皮製作很差。雖然很多和大塊但都無意思，那些汁都幾夠味。那些配菜都足夠。擺盤都好靚。
真係值得一試。如果唔係太多人排隊。想再到此試多餐呀
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