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2023-02-21
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Hugo’s係一間歷史悠久嘅餐廳，喺1969年開業，有半個世紀嘅歷史。呢個brunch屬於semi buffet，頭盤同甜品可以到buffet counter任攞任食，主菜就可以喺餐牌上揀一。食物貴精不貴多，服務態度亦都好好，主菜擺盤好靚，有種食fine dinning嘅感覺。🦞凍盤 - 生蠔，龍蝦，大蝦，仿魚子醬，生牛肉他他 🥗沙律 - 凱撒沙律，蝦沙律，紅菜頭沙律，雜菌沙律，吞拿魚沙律🥩主菜（任選一款）- 意式粟米糊燴野菌，香煎智利鱸魚，香煎伊比利亞豬排，燴羊小腿，龍蝦肉水煮蛋，希戈芝士芥末焗波士頓龍蝦半份，燒美國頂級牛肋骨肉🍨甜品- 希戈疏乎厘，甜品自助餐凍海鮮嘅嘢質素比平常自助餐食到嘅好! 生蠔飽滿creamy，有海水味。龍蝦彈牙，味道新鮮。👍🏻主菜一款揀咗芝士焗龍蝦，廚師起在龍蝦肉，用咗蘑菇芝士汁去煮， 好有驚喜 ！👍🏻另外一款水煮蛋焗龍蝦，水煮蛋賣相好靚，蛋汁龍蝦肉一齊食好夾。甜品選擇雖然唔算多，但每一份都大大件，唔會過甜，最鍾意拿破崙，好鬆脆。每人有一個榛子果仁醬梳乎里。梳乎里在新鮮熱辣，質地輕盈，好有空氣感。整體來講都好滿意，八百幾蚊喺五星級酒店歷史悠久嘅餐廳用膳，任食
呢個brunch屬於semi buffet，頭盤同甜品可以到buffet counter任攞任食，主菜就可以喺餐牌上揀一。
食物貴精不貴多，服務態度亦都好好，主菜擺盤好靚，有種食fine dinning嘅感覺。
🦞凍盤 - 生蠔，龍蝦，大蝦，仿魚子醬，生牛肉他他
🥗沙律 - 凱撒沙律，蝦沙律，紅菜頭沙律，雜菌沙律，吞拿魚沙律
🥩主菜（任選一款）- 意式粟米糊燴野菌，香煎智利鱸魚，香煎伊比利亞豬排，燴羊小腿，龍蝦肉水煮蛋，希戈芝士芥末焗波士頓龍蝦半份，燒美國頂級牛肋骨肉
🍨甜品- 希戈疏乎厘，甜品自助餐
凍海鮮嘅嘢質素比平常自助餐食到嘅好! 生蠔飽滿creamy，有海水味。龍蝦彈牙，味道新鮮。👍🏻
主菜一款揀咗芝士焗龍蝦，廚師起在龍蝦肉，用咗蘑菇芝士汁去煮， 好有驚喜 ！👍🏻
另外一款水煮蛋焗龍蝦，水煮蛋賣相好靚，蛋汁龍蝦肉一齊食好夾。
甜品選擇雖然唔算多，但每一份都大大件，唔會過甜，最鍾意拿破崙，好鬆脆。
每人有一個榛子果仁醬梳乎里。梳乎里在新鮮熱辣，質地輕盈，好有空氣感。
整體來講都好滿意，八百幾蚊喺五星級酒店歷史悠久嘅餐廳用膳，任食生蠔龍蝦，性價比都算高。
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