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2025-04-03
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中環既omakase set 有兩個set, 今日食左個 $880既set, 前菜係螢光魷魚山葵沙律魷魚味道帶點咸香蒸物係蟹肉蒸蛋 滑蛋有蟹肉既鮮味一條一條好細緻壽司總共有9件,泥漿烏賊 、廿目鯛、赤貝、鰤魚、伊佐木、姬魚、中拖羅、赤身,最後仲有個海膽卷大部分既魚都係比較稀有之後食埋一個燒物,係目光魚,第一次聽呢個名,魚既口感有啲似九肚魚,但又有多春魚既口感啲肉質好嫩滑,可以連骨食用最後飲埋碗湯同埋日本水果 呢到係以玻璃為外牆,透光,有清晰既視野,連廁所都好乾淨,令人食得好舒服
前菜係螢光魷魚山葵沙律
魷魚味道帶點咸香
蒸物係蟹肉蒸蛋 滑蛋有蟹肉既鮮味
一條一條好細緻
壽司總共有9件,泥漿烏賊 、廿目鯛、赤貝、鰤魚、伊佐木、姬魚、中拖羅、赤身,最後仲有個海膽卷
大部分既魚都係比較稀有
之後食埋一個燒物,係目光魚,
第一次聽呢個名,魚既口感有啲似九肚魚,但又有多春魚既口感
啲肉質好嫩滑,
可以連骨食用
最後飲埋碗湯同埋日本水果
呢到係以玻璃為外牆,透光,有清晰既視野,連廁所都好乾淨,令人食得好舒服
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