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2021-10-13
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連續10年米芝蓮一星「日山」，午餐抵食，服務好，果然名不虛傳。想試吓食壽喜燒好耐，不過今次就坐唔到窗口位，要坐可能唔知等到幾時先有得食了。🥢壽喜燒A5和牛嚴選部位及野盛$498午餐有多款選擇，我哋諗都唔諗就揀咗呢個，十分期待😚～前菜/頭盤有三款：梅酒蕃茄啫喱、蒸蛋、薯仔沙律。最驚喜是梅酒番茄啫喱，晶凝通透，口感好清新開胃，蕃茄好鮮甜😋主菜：餐廳選用專人鑑定和牛，和牛質素絕對有保證💯店員會拎和牛畀你打卡影相先，說大概煮到七成熟，在你附近烹調。第一食很驚艷，濃縮的蛋汁包圍着和牛，入口好滑，和牛入口即溶，基本上不用咀嚼，好快滑到落喉嚨，再配嚴選米食，簡直是人間享受😎第二食也很驚喜，特別下面放了蒟蒻絲，吸收了牛肉汁精華，將成件事昇華😋甜品：柚子soba，好香柚子味，味道清甜，不過份量多少少就完美😍唔係好夠喉😅呢間好值得一試，服務好到不得了。下次想試吓晚飯，可以欣賞日落，應該會chill爆🥰
🥢壽喜燒A5和牛嚴選部位及野盛$498
午餐有多款選擇，我哋諗都唔諗就揀咗呢個，十分期待😚～
前菜/頭盤有三款：梅酒蕃茄啫喱、蒸蛋、薯仔沙律。最驚喜是梅酒番茄啫喱，晶凝通透，口感好清新開胃，蕃茄好鮮甜😋
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主菜：餐廳選用專人鑑定和牛，和牛質素絕對有保證💯店員會拎和牛畀你打卡影相先，說大概煮到七成熟，在你附近烹調。
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第一食很驚艷，濃縮的蛋汁包圍着和牛，入口好滑，和牛入口即溶，基本上不用咀嚼，好快滑到落喉嚨，再配嚴選米食，簡直是人間享受😎
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第二食也很驚喜，特別下面放了蒟蒻絲，吸收了牛肉汁精華，將成件事昇華😋
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甜品：柚子soba，好香柚子味，味道清甜，不過份量多少少就完美😍唔係好夠喉😅
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呢間好值得一試，服務好到不得了。下次想試吓晚飯，可以欣賞日落，應該會chill爆🥰
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