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2024-01-13
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經朋友介紹得知銅鑼灣鬧市樓上的瀧宴正在進行Lunch Promotion ，所以決定找一天和同事一起去試試！我地當天選擇了歐陸美食午餐$338一位，另外加一。在銅鑼灣地段來說，這個價位可以吃到鐵板燒是頗為經濟實惠！但當然最重要是食物質素，我地一致認為這個lunch set性價比十分高。份量對於女仔十分足夠，單單落地大玻璃，望住海景食，這個價錢值回票價！🥢胡麻豆腐配三文魚籽很多人以為他是豆腐製品，但其實胡麻豆腐是用芝麻糊和吉野葛粉製作的，外形與口感宛如豆腐。今次作為前菜的胡麻豆腐口感比豆腐更佳細膩軟糯，近乎甜點！🐣海鮮茶碗蒸師傅將火候拿捏得恰到好處，蛋蒸得十分嫩滑。滿滿的蟹肉舖在蒸蛋上，鮮味無比。🐟鐵板燒挪威三文魚挪威三文魚油脂感十足，師傅還很有心思地將三文魚皮放在上面，不但賣相一流，還增加了口感。🐚南非鮑魚南非鮑魚出名鮑魚味濃郁、鮮甜味明顯，而且厚肉爽身，無論口感、味道皆一流！🦀香蒜蟹肉炒飯炒飯口感煙韌，粒粒分明的炒飯盡顯師傅功架。加入了香蒜和蟹肉令整個炒飯更加鮮味。🍲海鮮麵豉湯 & 炒什菜麵豉湯濃郁帶香氣，鹹中帶甘不死鹹。芽菜炒得爽脆，配合師傅特製的香辣醬，更加惹味。🧁海鹽檸檬卷蛋卷
我地當天選擇了歐陸美食午餐$338一位，另外加一。在銅鑼灣地段來說，這個價位可以吃到鐵板燒是頗為經濟實惠！但當然最重要是食物質素，我地一致認為這個lunch set性價比十分高。份量對於女仔十分足夠，單單落地大玻璃，望住海景食，這個價錢值回票價！
🥢胡麻豆腐配三文魚籽很多人以為他是豆腐製品，但其實胡麻豆腐是用芝麻糊和吉野葛粉製作的，外形與口感宛如豆腐。今次作為前菜的胡麻豆腐口感比豆腐更佳細膩軟糯，近乎甜點！
🐣海鮮茶碗蒸師傅將火候拿捏得恰到好處，蛋蒸得十分嫩滑。滿滿的蟹肉舖在蒸蛋上，鮮味無比。
🐟鐵板燒挪威三文魚挪威三文魚油脂感十足，師傅還很有心思地將三文魚皮放在上面，不但賣相一流，還增加了口感。
🐚南非鮑魚南非鮑魚出名鮑魚味濃郁、鮮甜味明顯，而且厚肉爽身，無論口感、味道皆一流！
🦀香蒜蟹肉炒飯炒飯口感煙韌，粒粒分明的炒飯盡顯師傅功架。加入了香蒜和蟹肉令整個炒飯更加鮮味。
🍲海鮮麵豉湯 & 炒什菜麵豉湯濃郁帶香氣，鹹中帶甘不死鹹。芽菜炒得爽脆，配合師傅特製的香辣醬，更加惹味。
🧁海鹽檸檬卷蛋卷蛋質感軟熟，不但奶香十足，檸檬香味撲鼻而來，，還帶清爽香甜的口感。
最後不得不提他們所有的服務員都十分殷勤和有禮貌，值得一讚！
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