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2025-04-16
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呢度有唔同嘅火鍋放題套餐，我哋就揀咗中價位嘅LV3任食火鍋套餐$218/位，追加海鮮$40/位。叫咗個胡椒豬肚雞鍋，整體感覺不錯！首先講個湯底，胡椒豬肚雞鍋一上枱就聞到好香嘅胡椒味，湯底奶白色。豬肚爽口，雞肉都算嫩滑，飲完暖笠笠。我哋追加咗任食海鮮，有帆立貝、海蝦、蜆、花膠片等。帆立貝同海蝦都幾新鮮，蜆鮮甜，冇沙。花膠片厚身。肉類方面，我哋叫咗伊比利亞黑毛豬、無激素豬肉片同prime 肥牛片。伊比利亞黑毛豬肉質唔錯，有少少油脂，食落幾香。無激素豬肉片、肥牛片都OK。至於其他配料，魚皮餃、手工黑松露墨魚滑、手工三寶丸、手工白菜豬肉餃、炸魚皮、白魚蛋等等，質素都幾好。手工黑松露墨魚滑就幾有特色，食到淡淡嘅黑松露香味。
呢度有唔同嘅火鍋放題套餐，我哋就揀咗中價位嘅LV3任食火鍋套餐$218/位，追加海鮮$40/位。叫咗個胡椒豬肚雞鍋，整體感覺不錯！
首先講個湯底，胡椒豬肚雞鍋一上枱就聞到好香嘅胡椒味，湯底奶白色。豬肚爽口，雞肉都算嫩滑，飲完暖笠笠。
我哋追加咗任食海鮮，有帆立貝、海蝦、蜆、花膠片等。帆立貝同海蝦都幾新鮮，蜆鮮甜，冇沙。花膠片厚身。
肉類方面，我哋叫咗伊比利亞黑毛豬、無激素豬肉片同prime 肥牛片。伊比利亞黑毛豬肉質唔錯，有少少油脂，食落幾香。無激素豬肉片、肥牛片都OK。
至於其他配料，魚皮餃、手工黑松露墨魚滑、手工三寶丸、手工白菜豬肉餃、炸魚皮、白魚蛋等等，質素都幾好。手工黑松露墨魚滑就幾有特色，食到淡淡嘅黑松露香味。
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