螢火

席前鐵板燒是姐姐最愛的選擇，這天的一個午餐，是她細心為我預備的。 很多菜也有紫蘇葉作裝飾，帶來多層次味覺。主菜有四道 前菜 新鮮的沙律，感覺新鮮～ 生蠔 以櫻花蝦為伴，味道很棒，帶點鹹香，厚身。香煎後帶有微微焦香，鮮味十足，口感豐富～師傅建議一口原隻地吃 多士鵝肝 沒加調味去燒，卻香味滿滿，配上多士，色香味俱全！鵝肝多士本身聽起來普普通通，做到香而不膩就不簡單。鵝肝味道很好，後來燒青檸，酸甜清新，去掉油膩感，細心建議吃完鵝肝多士之後咬旁邊的青檸，迎接下一道菜。不錯的午餐鐵板燒套餐，香脆可口的鵝肝呢，感覺棒 白鱈魚 白鱈魚充滿香氣，煎得好嫩滑。有點法國料理感覺 最後一道主菜是肉類，師傅會問我哋鍾意食幾多成，牛肉燒至五成熟。香口重牛肉味，濃郁又好吃。包住大量蔥花同炸蒜粒，肉汁滿滿，完全感受到牛肉口感！減低油膩感之菜也很棒～日本和牛薄燒脂肪分佈均勻，入口軟腍，香蒽內餡，甘香美味。旁邊伴以炸蒜片，建議想吃鹹味才加吃一點。 炒飯是鐵板燒必備，炒飯炒得夠乾身，粒粒分明，加上旦旦增加鮮味。這款非常有驚喜。味噌湯香氣滿滿，最後的甜品芝麻雪糕。令人快樂，充滿感謝，這一頓接近完美的席前鐵板燒。感謝朋友