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2023-10-27
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港島區居然有$𝟝𝟘𝟘以下嘅𝑜𝓂𝒶𝓀𝒶𝓈𝑒 (´∀｀ゞ仲要好味又幾高質～今次午餐一口氣食左11款壽司 由師傅發辦 選用時令魚生 食到捧住個肚走啊♥ 壽司11貫+手卷套餐 $④⑨⑧♡ 前菜｜沙律 // 汁燒牛肉片♡ 壽司真鯛魚 // 深海池魚 // 北海道帆立貝 // 鮫鰈魚配魚肝 // 鯖魚// 銀聖鮭魚 // 赤海膽 // 赤身 // 炭燒拖羅 // 秋刀魚 // 炭燒鰆魚♡ 手卷｜碎蔥吞拿魚♡ 湯品｜蜆肉湯♡ 熟食｜海鮮茶碗蒸 // 玉子燒♡ 甜品｜柚子雪芭壽司由淡味魚生食起～慢慢再到濃味同油脂香較重嘅魚 每款都有啲特別調味 例如以柚子醬 醋漬 醬油入饌 令整體味道更有層次 更有記憶點(o´ω`o)最後亦有幾款炭燒魚生 燒得剛好～既保留到魚嘅油份 食落又有陣炭香 香氣滿溢最搶眼一定係赤海膽 味道甘甜 入口順滑 每啖都充滿鮮味 有別於一般嘅紫菜包飯～呢度係將紫菜碎拌入飯 避免紫菜變淋 亦可以提升整個配搭嘅鹹味最後嘅湯品亦非一般麵豉湯 而係以蜆肉熬製 飲落好清甜 配上啖啖都係海鮮嘅茶碗蒸 完美作結！
港島區居然有$𝟝𝟘𝟘以下嘅𝑜𝓂𝒶𝓀𝒶𝓈𝑒 (´∀｀ゞ仲要好味又幾高質～今次午餐一口氣食左11款壽司 由師傅發辦 選用時令魚生 食到捧住個肚走啊
♥ 壽司11貫+手卷套餐 $④⑨⑧
♡ 前菜｜沙律 // 汁燒牛肉片
♡ 壽司
真鯛魚 // 深海池魚 // 北海道帆立貝 //
鮫鰈魚配魚肝 // 鯖魚// 銀聖鮭魚 // 赤海膽 //
赤身 // 炭燒拖羅 // 秋刀魚 // 炭燒鰆魚
♡ 手卷｜碎蔥吞拿魚
♡ 湯品｜蜆肉湯
♡ 熟食｜海鮮茶碗蒸 // 玉子燒
♡ 甜品｜柚子雪芭
壽司由淡味魚生食起～慢慢再到濃味同油脂香較重嘅魚 每款都有啲特別調味 例如以柚子醬 醋漬 醬油入饌 令整體味道更有層次 更有記憶點(o´ω`o)
最後亦有幾款炭燒魚生 燒得剛好～既保留到魚嘅油份 食落又有陣炭香 香氣滿溢
最搶眼一定係赤海膽 味道甘甜 入口順滑 每啖都充滿鮮味 有別於一般嘅紫菜包飯～呢度係將紫菜碎拌入飯 避免紫菜變淋 亦可以提升整個配搭嘅鹹味
最後嘅湯品亦非一般麵豉湯 而係以蜆肉熬製 飲落好清甜 配上啖啖都係海鮮嘅茶碗蒸 完美作結！
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