616牛肉火鍋專門店 (白楊街) (已結業)

[ 616牛肉火鍋專門店 ]呢間火鍋店出名食盡各種刁鑽牛肉部位，相信唔少人都食過。最近見佢地lunch原來有二人餐都幾抵食。✿ 二人火鍋套餐 $288 (供應時間12-4pm)包括:
🍲 牛骨清湯底
🐮 二人份牛肉拼盤：橫隔肌 五花趾 牛駝峰 匙柄(各一碟)
🥬 鮮蔬拼盤﹕娃娃菜 金菇 蜂巢豆腐 芋絲
🥗 小食﹕炸魚皮一份
🍜 麵食﹕稻庭烏冬 及 公仔麵 (各一份）
🥤 飲品 兩份牛骨清湯湯底足料，有牛骨、牛肋肉、蘿蔔等配料，湯底牛骨味濃但唔油膩。二人份牛肉拼盤共有4款，每碟份量都唔少😮 牛肉薄切，按照餐廳教學淥6至8秒就食得。✿ 橫隔肌：與橫隔膜相連，肉味係成隻牛最濃。✿ 五花趾：係牛後腿肌腱嘅中心部份，筋&紋路比較多而明顯， 口感爽脆。✿ 牛駝峰：牛頸背間嘅肉，間中帶幼筋， 但油香肉味比例平均。✿ 匙柄 : 牛下肩胛肉，油脂較少，肉質纖維幼細，入口柔軟。飲品可選擇兩份。✿ 菊花桂圓露成分有菊花、桂圓、杞子&冰糖，打邊爐清熱啱哂；✿ 烏梅汁成分有烏梅&山渣，可以止渴消滯。✿ 熟成加拿大牛肩脊 $58二人餐份量其實夠食，但見呢款係新品推介想試下🤤🤤 牛肩脊經熟成處理後慢慢釋出牛肉獨特風