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2022-05-16
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午市比起晚市便宜了差不多一半價錢，所以說午市的性價比算是非常高了。午市的菜單分為商務鐵板燒套餐及海鮮和牛二人前。同一款套餐也分了幾種價錢，分別在於美國牛肉或A5和牛，薄燒或厚燒。小編點的是A5和牛厚燒，二人套餐總共$1680。.🎈前菜沙律落座後店員會奉上一碟三款調味料，分別是牛肉汁、鹽、海鮮汁。點單後很快便奉上了蘆薈芝麻醬沙律，很清新的開胃菜。推薦指數: 7/10.🎈刺身三款當日的刺身是帆立貝、深海池魚及一款銀身魚。店員的廣東話好像不太正宗😂，問了兩次都沒有聽到就放棄了😂。知道這款魚的朋友可以留言！在鐵板燒專門店來說，刺身質素不錯了～推薦指數: 7.5/10.🎈南非鮑魚新鮮的食材不用過多的調味，一點點鹽已經非常足夠。鮑魚肉質嫩滑，帶點鮮味。在師傅放上鐵板之前有看到鮑魚還在慢慢蠕動，可見食材新鮮👍。推薦指數: 8/10.🎈活龍蝦師傅於席前切開龍蝦，將龍蝦肉分離出來。燒龍蝦的醬汁以龍蝦膏及蝦汁為主，鮮味十足。在燒的過程中不時聞到蝦膏的味道！推薦指數: 8/10.🎈鱈魚鱈魚亦是鐵板燒的常客，師傅的做法亦跟外面大同小異。同樣地把魚片切出，壓扁燒脆。吃魚肉之前可以吃一口香脆的魚片！魚肉肉質也非常
午市比起晚市便宜了差不多一半價錢，所以說午市的性價比算是非常高了。午市的菜單分為商務鐵板燒套餐及海鮮和牛二人前。同一款套餐也分了幾種價錢，分別在於美國牛肉或A5和牛，薄燒或厚燒。小編點的是A5和牛厚燒，二人套餐總共$1680。
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🎈前菜沙律
落座後店員會奉上一碟三款調味料，分別是牛肉汁、鹽、海鮮汁。點單後很快便奉上了蘆薈芝麻醬沙律，很清新的開胃菜。
推薦指數: 7/10
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🎈刺身三款
當日的刺身是帆立貝、深海池魚及一款銀身魚。店員的廣東話好像不太正宗😂，問了兩次都沒有聽到就放棄了😂。知道這款魚的朋友可以留言！在鐵板燒專門店來說，刺身質素不錯了～
推薦指數: 7.5/10
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🎈南非鮑魚
新鮮的食材不用過多的調味，一點點鹽已經非常足夠。鮑魚肉質嫩滑，帶點鮮味。在師傅放上鐵板之前有看到鮑魚還在慢慢蠕動，可見食材新鮮👍。
推薦指數: 8/10
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🎈活龍蝦
師傅於席前切開龍蝦，將龍蝦肉分離出來。燒龍蝦的醬汁以龍蝦膏及蝦汁為主，鮮味十足。在燒的過程中不時聞到蝦膏的味道！
推薦指數: 8/10
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🎈鱈魚
鱈魚亦是鐵板燒的常客，師傅的做法亦跟外面大同小異。同樣地把魚片切出，壓扁燒脆。吃魚肉之前可以吃一口香脆的魚片！魚肉肉質也非常Juicy～
推薦指數: 8/10
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🎈A5和牛 - 厚燒
厚燒和薄燒的分別在於薄燒會卷入蔥蒜，牛肉的切割面較大，吃起來會較香口。
跟小編一樣不喜蔥蒜的不妨考慮厚燒，兩面煎香，肉味更重。A5和牛的品質固然非常好，入口即化，表面焦香。要小編推薦的話，反而價錢較便宜的美國牛肉更適合用於鐵板燒。推薦指數: 7.5/10
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🎈季節野菜
有點像大雜燴的蔬菜，各款都有一點。味道偏清淡一點，很好地去除鐵板燒的油膩感。一口下去滿滿櫻花蝦及木魚絲的味道。
推薦指數: 7/10
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🎈漬物
小小一碟有兩款，酸酸地的很開胃。
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🎈炒飯
用牛肉粒炒香，粒粒分明有鑊氣。
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🎈麵豉湯
板神的麵鼓湯反而值得一提。將龍蝦切離殼後，店員就撤走蝦殼。蝦殼重新出現在麵豉湯中，湯頭的顏色也微微呈橙色，蝦頭中更有些許龍蝦肉！真的是一點也沒浪費哦～
推薦指數: 7.5/10
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🎈焦糖麵包
師傅說每一個套餐都會有焦糖麵包，在別家鐵板燒也吃到過。麵包上舖上一層焦糖，但味道不會過甜。
推薦指數: 8/10
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🎈甜品/咖啡
可以選擇甜品或咖啡或茶，當日的甜品是抹茶泡芙。
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🎈總括而言
點最平的套餐人均五百多可以吃到龍蝦及鮑魚，性價比非常高。服務合乎價錢預期，一位師傅大約serve五、六枱。推薦大家點最便宜的套餐淺嘗都足夠～
推薦指數: 8/10
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