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2024-11-02
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朋友仔報料呢間日本菜餐廳的一人前廚師發辦做緊大優惠，甘抵食即刻訂位去試試!八寸擺盤好靚! 有燒墨魚、牛胸和果實蕃茄。燒墨魚新鮮有嚼勁，藍莓醬牛胸有創意，果實蕃茄好鮮甜!刺身三點左口魚刺身配北海道赤海膽、帆立貝和拖羅。最愛北海道赤海膽，口感幼滑，味道鮮甜而無澀味; 左口魚刺身魚味清淡，油脂豐富，甘甜魚油會緩緩滲出，層次豐富。帆立貝爽口彈牙，帶青檸清香。拖羅厚切口感軟滑帶油香。壽司7貫真鯛配烏魚子口感爽彈的真鯛加上微鹹香的烏魚子，吃落沒有腥味，鮮味十足呢！墨魚壽司唔單止肉質厚實，口感仲要爽口彈牙！ 大溝貝北海道產，口感柔軟味道鮮甜!北海道海膽壽司橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶，吃一口好味到難以形容!燒拖羅拖羅用備長炭燒過，拖羅入口即化，油分爆晒出黎!牡丹蝦膏漬先將蝦頭的膏燒香，再跟蛋黃撈埋，口感軟糯又甘香!蔥吞拿魚腩，三文魚籽杯靚靚的三文魚籽杯，新鮮的吞拿魚腩無筋幼滑，晶瑩剔透的三文魚籽讓人回味無窮!燒物炭燒巨型30cm 蒲燒鰻魚陣陣炭燒香味，超級巨型的蒲燒鰻魚，好肥美好香口!吸物蜆肉湯味道清甜。甘物焙茶雪糕採用宇治焙茶，經烘焙後之茶香濃郁，味道出色，茶迷一定要試試！
八寸
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擺盤好靚! 有燒墨魚、牛胸和果實蕃茄。燒墨魚新鮮有嚼勁，藍莓醬牛胸有創意，果實蕃茄好鮮甜!
刺身三點
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左口魚刺身配北海道赤海膽、帆立貝和拖羅。
最愛北海道赤海膽，口感幼滑，味道鮮甜而無澀味; 左口魚刺身魚味清淡，油脂豐富，甘甜魚油會緩緩滲出，層次豐富。帆立貝爽口彈牙，帶青檸清香。拖羅厚切口感軟滑帶油香。
壽司7貫
真鯛配烏魚子
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口感爽彈的真鯛加上微鹹香的烏魚子，吃落沒有腥味，鮮味十足呢！
墨魚壽司
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唔單止肉質厚實，口感仲要爽口彈牙！
大溝貝
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北海道產，口感柔軟味道鮮甜!
北海道海膽壽司
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橙黃色的海膽味道甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶，吃一口好味到難以形容!
燒拖羅
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拖羅用備長炭燒過，拖羅入口即化，油分爆晒出黎!
牡丹蝦膏漬
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先將蝦頭的膏燒香，再跟蛋黃撈埋，口感軟糯又甘香!
蔥吞拿魚腩，三文魚籽杯
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靚靚的三文魚籽杯，新鮮的吞拿魚腩無筋幼滑，晶瑩剔透的三文魚籽讓人回味無窮!
燒物
炭燒巨型30cm 蒲燒鰻魚
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陣陣炭燒香味，超級巨型的蒲燒鰻魚，好肥美好香口!
吸物
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蜆肉湯味道清甜。
甘物
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焙茶雪糕採用宇治焙茶，經烘焙後之茶香濃郁，味道出色，茶迷一定要試試！
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